Brusnice brusinka

Česky:

Brusnice brusinka

Latinsky:

Vaccinium vitis-idaea

Slovensky: 

Brusnica pravá

brusnice brusinka - Brusnice brusinka

Česky: Brusnice brusinka Latinsky: Vaccinium vitis-idaea Slovensky: Brusnica pravá

banner 800 90 bylinkopedie 1 - Brusnice brusinka

Čeleď: vřesovcovité, Ericaceae
Typ: keř

 

Výška: až 0,25 m
List: lesklý, kožovitý, stálezelený
Barva květu:  růžová
Plod: bobule
Nároky na půdu:  humózní, vřesovištní, výživná
Nároky na světlo: plné slunce až polostín
Nároky na vlhkost:  vyšší
Kvetení:  květen až červen
Výsadba: Březen až duben, září až listopad

 

Popis: 

Brusnice brusinka je stálezelený keřík menšího vzrůstu, kterému se daří prakticky po celém světě. Plodem jsou brusinky, bobule červené barvy dosahující velikosti až 8 mm. Jsou jedlé, kyselé a nahořklé. Brusinka obsahuje množství antioxidantů, flavonoidů, tříslovin, kyselin, vitamínů A, B5, C, E a minerálů: hořčík, železo, vápník, draslík, fosfor, sodík, chrom, jód.

 

Léčivé účinky

  • Působí jako antioxidant.
  • Posiluje imunitu.
  • Potlačuje únavu.
  • Pomáhá při zánětu střev a průjmech.
  • Pomáhá jako prevence zubního kazu.
  • Účinkuje při zánětů močových cest.
  • Pomáhá jako prevence zánětu ledvin.
  • Působí proti horečce.

 

Recepty:

  • Zavařenina: Omyté brusinky nandáme do nádoby. Přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Začneme zavařovat, poté směs plníme do sterilizovaných horkých skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Po 10 minutách otočíme zpět a necháme vychladnout.
  • Svařák: Budete potřebovat 0,5 litru červeného vína a brusinkové šťávy. Brusinkovou šťávu s kořením na svařené víno necháte projít varem. Na poslední chvíli se přidá víno a vše se nechá lehce povařit. Odstraníme koření a do horkého svařáku přidáme hrst brusinek a plátky mandlí.

 

Květiny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ  ZDE