Syrový kořen bílé ředkve má velmi mírnou chuť a také velmi nízkou hodnotu kalorií, takže je vhodné ho začlenit do stravy, pokud držíte dietu. Vzhledem k mnoha zdravotním přínosům, které poskytuje, je bílá ředkev považována za superpotravinu. Obsahuje velké množství enzymů, které napomáhají při trávení, a škrobu, vitamínu C, fosforu a draslíku.
Semínka bílé ředkve
Semínka bílé ředkve (Raphanus sativus) byla používána celá staletí, aby pomáhala při trávení, pro zmírnění únavy a celkově pro schopnost těchto semen očistit krev a tělo. Semínka bílé ředkve jsou účinnou léčbou kocoviny, ale také bolesti v krku, bolesti hlavy, kongesce a edému. Také jsou účinné proti čemukoli způsobenému různými potravinami, jako je akné, cukrovka, nadýmání a celulitida. Pomáhají při hubnutí a zlepšují funkce ledvin, imunitní funkce a krevní oběh. Olej se používá k zjemnění a léčení suché, popraskané kůže. Moderní medicína také naznačila, že semínka bílé ředkve mají schopnost snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak.
Jak se semínka bílé ředkve používají?
Semínka bílé ředkve se nechají naklíčit a poté se používají podobně jako jiné klíčky. Může se také vařit s obilninami. Ze semen je možné vyrobit extrakt a ten potom vložit do kapslí nebo tinktury. Obvykle je tento extrakt kombinován s jinými bylinkami, jako je bazalka, česnek a hloh, které účinně snižují krevní tlak a zlepšují celkové kardiovaskulární zdraví. Mohou být také kombinována s jinými běžnými léky, jako je zázvor a med.
Napomáhá funkce ledvin
Ředkev bílá (sama o sobě a také extrakt z ní) je velmi efektivní diuretikum. Způsobuje, že ledviny účinněji zpracovávají odpad a tím vylučují více moči. To pomáhá jak zlepšit funkce ledvin, tak i léčit edém. Ředkev bílá pomáhá také čistit krev, vylučovat toxiny ledvinami, játry, potními žlázami a zažívacími trakty. Díky tomu napomáhají trávení, což vede k menšímu počtu zkonzumovaných jídel a ztrátě hmotnosti.
Proti migrénám
Ředkev bílá také pomáhá předcházet a léčit migrény. Migrény jsou způsobeny cévami v mozku. Bílá ředkev pomáhá dilatovat tyto krevní cévy. Funguje nejlépe jako prevence, ale může být také užívána při prvních známkách migrény.
Místo výskytu
Bílá ředkev má svůj původ ve Středomoří, ale rychle se rozšířila na východ. Tradičně se používá po celé Asii a dnes je obzvláště běžná v Číně, Japonsku, Koreji a na Filipínách. Nedávno, jelikož její přínosy pro zdraví se staly více známými, přicházejí do Texasu a Kalifornie.
Pěstování bílé ředkve
Pěstování bílé ředkve v zahradě je skvělý způsob, jak si užít něco trochu jiného. Pěstování ředkví není obtížné a jakmile se naučíte, jak bílé ředkve rostou, budete je moci užívat celoročně v teplých klimatických podmínkách nebo je znovu sázet každý rok v chladnějších oblastech. Bílá ředkev (Raphanus sativus longipinnatus) má velké kořeny a některé z největších odrůd mohou vážit až 25 kilogramů. Nejčastější typy však váží od 0,5 do 1 kg. Většina lidí je vaří, ale mohou být také použity v salátech.
Jak pěstovat bílou ředkev?
Pěstovat bílou ředkev je podobné jako pěstování tradičních odrůd ředkviček, které obecně potřebují více prostoru a více času na zrání. Ředkvičky vyžadují plné slunce nebo částečný stín a pravidelnou zálivku, aby se jim dařilo. Ředkve rostou nejlépe při teplotách pod 27 °C. Vysaďte bílé ředkve na jaře, jakmile budete moci zasahovat do půdy. Vysazování každých 10 až 14 dní vám zajistí postupné sklízení plodů této rostliny. Umístěte semena do hloubky asi 3 cm a asi 6 cm od sebe. Mezi jednotlivými řádky nechte asi půl metru odstup, abyste umožnili rozšiřování ředkviček. Rostliny dozrávají během 60 až 70 dnů.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
