Potočnice lékařská

Česky:

Potočnice lékařská

Latinsky:

Nasturtium officinale

Slovensky:

potočnica lekárska

potočnice lékařská - Potočnice lékařská

Česky: Potočnice lékařská Latinsky: Nasturtium officinale Slovensky: potočnica lekárska

banner 800 90 bylinkopedie 1 - Potočnice lékařská

Čeleď: brukvovité, Brassicaceae
Typ: trvalka

 

Výška: až 0,9 m
List: lichozpeřený, zubovitý
Barva květu:  bílá
Plod: šešule
Nároky na půdu:  propustná
Nároky na světlo: polostín až stín
Nároky na vlhkost:  vyšší
Kvetení:  duben až září
 

 

Popis:

Potočnice je velmi ohrožená bylinka, proto je v České republice považována za chráněnou rostlinu. V historii na žádost Napoleona začala být šlechtěna a pěstována ve Francii okolí města Chantilly jako zelenina, která se přidávala do mnoha pokrmů.

 

Léčivé účinky

  • Pomáhá s léčbou avitaminózy.
  • Čistí krev.
  • Usnadňuje vykašlávání.
  • Působí močopudně.
  • Zlepšuje zažívání
  • Podporuje chuť k jídlu.
  • Povzbuzuje organismus.

 

Návody a recepty:

  • Omáčka: Potočnicový dip je velice chutný pokrm. Na jeho přípravu je zapotřebí 500g listů potočnice lékařské, 6 lžic bílého jogurtu, 3 lžíce smetany, šalotku, šťávu z citronu, trochu soli a pepře. Listy omyjeme pod tekoucí vodou a nasekáme na jemné kousky. Vše smícháme se smetanou, jogurtem, šalotkou a dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem. V tomto dipu je možné namáčet jakoukoliv zeleninu, grilované ryby nebo ho použít jako omáčku k bramborům.
  • Nálev: Nálev z této rostliny je možné použít vnitřně. Nasekáme asi 200g listů včetně lodyhy a zalijeme vroucí vodou. Necháme 20 minut louhovat a poté nálev užíváme chladný v malých doušcích.

 
 

Květiny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ  ZDE