Česky:Potočnice lékařská |
Latinsky:Nasturtium officinale |
Slovensky:potočnica lekárska |
Čeleď: | brukvovité, Brassicaceae |
Typ: | trvalka |
Výška: | až 0,9 m |
List: | lichozpeřený, zubovitý |
Barva květu: | bílá |
Plod: | šešule |
Nároky na půdu: | propustná |
Nároky na světlo: | polostín až stín |
Nároky na vlhkost: | vyšší |
Kvetení: | duben až září |
Popis:
Potočnice je velmi ohrožená bylinka, proto je v České republice považována za chráněnou rostlinu. V historii na žádost Napoleona začala být šlechtěna a pěstována ve Francii okolí města Chantilly jako zelenina, která se přidávala do mnoha pokrmů.
Léčivé účinky
- Pomáhá s léčbou avitaminózy.
- Čistí krev.
- Usnadňuje vykašlávání.
- Působí močopudně.
- Zlepšuje zažívání
- Podporuje chuť k jídlu.
- Povzbuzuje organismus.
Návody a recepty:
- Omáčka: Potočnicový dip je velice chutný pokrm. Na jeho přípravu je zapotřebí 500g listů potočnice lékařské, 6 lžic bílého jogurtu, 3 lžíce smetany, šalotku, šťávu z citronu, trochu soli a pepře. Listy omyjeme pod tekoucí vodou a nasekáme na jemné kousky. Vše smícháme se smetanou, jogurtem, šalotkou a dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem. V tomto dipu je možné namáčet jakoukoliv zeleninu, grilované ryby nebo ho použít jako omáčku k bramborům.
- Nálev: Nálev z této rostliny je možné použít vnitřně. Nasekáme asi 200g listů včetně lodyhy a zalijeme vroucí vodou. Necháme 20 minut louhovat a poté nálev užíváme chladný v malých doušcích.
Květiny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE