kopřivová semínka

Víte, jak využít blahodárné kopřivové semínko?

Kopřiva dvoudomá patří na zahradě mezi ty nejúpornější druhy plevelů. Máme však pro vás trik, který jí zbaví části příležitostí k rozmnožení, a vám navíc obohatí jídelníček o mnohé cenné látky. Ukážeme vám totiž, jak využít nenápadné kopřivové semínko!

Drobné „oříšky“ kopřiv zpravidla dozrávají na konci srpna nebo v září. A nemáte-li doma vyloženě anglický trávník, nějaké ty vzrostlejší exempláře určitě někde u plotu najdete. Díky vysokému obsahu cenných látek lze kopřivové semínko beze studu zařadit mezi tzv. superpotraviny, takže pokud se ho naučíte správně využívat, ušetříte za nákup těch drahých, zprofanovaných a cizokrajných, jako je třeba goji, chia či mochyně peruánská.

Nenápadné afrodiziakum ze zahrádky

Určitě víte, že kopřiva jako taková obsahuje množství železa, a také vitamínů B anebo C – milovníci jarní kopřivové nádivky na to totiž neváhají upozorňovat doslova při každé příležitosti. Květy kopřivy jsou velmi nenápadné – vytvářejí malé zelené hrozny vyrůstající z paždí listů a nijak výrazně nevoní. Již před 2 000 lety byly květy a následné plody využívány jako afrodiziakum. To sice potvrdit nemůžeme, jisté ale je, že podle lidové medicíny jsou kopřivová semínka skvělá například při:

  • potížích s únavou a sníženou výkonnosti způsobených stresem
  • léčbě artrózy
  • zánětech močových cest
  • artritidě
  • problémech s prostatou
  • posílení nehtů a vlasů
  • při úpravě hladiny krevního cukru
  • podpoře funkcí jater a žlučníku
  • nebezpečných zánětlivých onemocněních střev
  • jako prevence ledvinových kamenů

Měli byste vědět: kopřivová semena jsou velmi oblíbená mezi chovateli koní, pomáhají totiž jejich zvířatům udržovat hebkou srst a mají vliv také na vitalitu.

Co obsahují kopřivová semínka?

Pokud jste si oblíbili léčivé účinky kopřivy, určitě vás potěší, že jejich semínka jsou na tom z nutričního hlediska ještě mnohem lépe. S každou dávkou do sebe dostane velkou porci:

  • vitamínů A,B,C, a E
  • draslíku
  • vápníku
  • železa
  • chlorofylu
  • karotenoidů

Při sběru používejte rukavice, později však kopřivová semínka nepálí. Hodí se do studené i teplé kuchyni – nám se obzvláště osvědčily v polévkách.

Jak kopřivová semínka usušit?

Postupujte stejně jako u podobných bylinek. Na suchém a čistém místě rozprostřete prostěradlo a nechte je 2-5 dní pomalu sušit. Občas je promíchejte, ale neprotřepávejte a zbude-li mezi semínky sem tam nějaký kopřivový květ, vůbec to nevadí.

Usušená semínka přesuňte do dobře uzavíratelné sklenice, kde bez potíží vydrží jeden rok, uskladníte-li je ve tmě a v chladu, nejlépe v domácí spíži. Odtud vždy odeberte požadované množství a sklenici vždy znovu důkladně uzavřete. Kopřivová semínka jsou náchylná na vlhkost, vždy se proto ujistěte, že je odměrka nebo lžíce dokonale suchá!

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Jana Sramcikova

Láskou ke květinám jsem oplývala už jako malá – to když jsem je s něžností, dvouletému děcku vlastní, vytahovala z květináčů a „vařila“ z nich večeři. Později moje první kapesné padlo na pokojový břečťan a z dětského pokojíčku se rychle stala neprostupná džungle. První nezdary byly pro mě motivací, abych se o nároky svých zelených svěřenců začala zajímat podrobněji. Zahradničení a pěstování okrasných i užitkových rostlin je dodnes mým velkým koníčkem, ke kterému se přirozeně přidalo i vaření a využívání léčivých vlastností (nejenom) tuzemských bylinek. Mou další velkou lásko je Asie, zejména pak Čína a Japonsko, takže pokud chcete vědět, jak se pěstují pivoňky, čím si předcházet bonsaje nebo kterak začlenit do zahrádky bambus, budu přesně váš člověk :)

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků

Zanechte komentář

Zavřít