Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Pěstování na zahradě

Čínské zelí: Jak na pěstování a následné využití v kuchyni?

Kateřina Lulková od Kateřina Lulková
9.6.2020
v Pěstování na zahradě, Zelenina
Doba čtení: 3 minut čtení
A A
1
cinske zeli

Zdroj foto: cs.wikipedia.org

Čínské zelí je velmi často zaměňováno s pekingským. Jak se čínské od pekingského liší? Jak na pěstování čínského zelí? Nyní je ideální doba, neboť od června do srpna je vhodné vysévat čínské zelí.

Čínské zelí na rozdíl od pekingského netvoří pevné hlávky a má více kořenitou chuť. Čínské zelí se spíše podobá salátu než zelí a řapíkaté listy odstávají od vegetačního vrcholu, mají čistě zelenou barvu. Jemné čínské zelí, které je v porovnání s pekingským aromatičtější, tak můžete nahradit hlávkový salát. Čínské zelí lze konzumovat samozřejmě syrové, ale také listy můžete usušit.

Výsev čínského zelí

zeli cinske
Zdroj foto: cs.wikipedia.org

Semena zelí se vysévají do řádku, které by od sebe měly být zhruba 40-50 cm. Zelí se vysévá od června do poloviny srpna. I když je známo, že čínské zelí lze pěstovat prakticky celoročně, tak sít přímo na stanoviště lze právě v období výše uvedeném. V ostatních měsících sázíme již předpěstovanou sadbu. Jen pozor na to, že semenáčky nesmí být vystaveni nízkým teplotám, aby rostliny v záhoně poté hned nevykvetly.

Semínka sejeme do řádku a poté postupně vyjednotíme s tím, že mladé rostlinky upotřebíme do salátu, polévek, pomazánek apod. Nebo lze zvolit variantu, že budete sít rovnou do důlků výše uvedenou vzdáleností. Do každého důlku dáte vždy dvě semínka, aby se zvýšila pravděpodobnost, že v každém důlku vyklíčí aspoň jedno semínko. Později se rostliny vyjednotí a odstraní se z důlku slabší sazenička (je možné ji přesadit), aby se rostliny navzájem neoslabovali.

Sejeme tak hluboko, jak velké je semínko a setí se provádí do předem náležitě prolitého záhonu. Tudíž se nabízí dvě možnosti, buď sít po dešti nebo několik hodin před setím záhon důkladně prolijete a pak teprve do něj budete sít. A poté opět zalít. Sazenice potřebují vyšší vlhkost půdy i ovzduší. Úspěšně se jim daří ve vyšších polohách. Ideální je středně těžká půda, dostatečně propracovaná a humózní. Rostliny nezapomene pravidelně i okopávat.

V první polovině vegetace je možné provést zálivku s rozpuštěným organickým hnojivem. Jelikož zelí potřebuje dostatek vláhy, ale ne z dlouhodobého pohledu, tudíž nesvědčí přemokření, ani sucho. Je třeba vše uzpůsobit aktuálnímu počasí a dešťovým srážkám. V období sucha je vhodné zalévat ráno, neboť voda, která zůstává po zálivce na listech, může způsobit zahnívání. Je ale třeba udržovat záhon mírně vlhký.

Čínské zelí vhodné při redukční dietě

Čínské zelí má velmi nízkou energetickou hodnotu, obsahuje vlákninu, v menším množství bílkoviny, vitamíny, minerální látky, vitamíny, zejména C a je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B. Jelikož obsahuje vápník, působí velmi příznivě na stav zubů, kostí. Ocenitelné je i to, že je čínské zelí bezpečným zdrojem vápníku, kdy tak jeden šálek krájeného čínského zelí dodá tělu takové množství vápníku, jak šálek kravského mléka, ale v podobě čínského zelí je to bez cholesterolu, virů, zbytků různých antibiotik, hormonů apod.

Čínské zelí je velmi lehce stravitelné a má pozitivní účinek na zažívací trakt. Zelí je ideální ingrediencí do salátů, ale také jako příloha k pokrmům.

 

TIP:

 
Vše pro domácnost, domácí potřeby, dekoraci a mnoho dalšího můžete zakoupit ZDE
 

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: čínské zelívitamínyzahradazelenina
SdíletTweetPin5
Kateřina Lulková

Kateřina Lulková

Nenapravitelný optimista, kterého od dětství fascinuje moc, kouzlo a síla psaného i mluveného slova. Mou vášní je četba knih, psaní, dlouhé procházky, pobyt v přírodě a rekreační běh. Nezapomenutelné jsou mé vzpomínky na letní prázdniny, které jsem jako dítě zcela dobrovolně a s chutí trávila pletím zahrady a veškerou péčí o ni. Ten skvostný pohled na mé vítězství v boji s plevelem byl nejsladší odměnou. Jako dospělák si nyní užívám nejen relax v podobě rýpání se v hlíně, ale v pěstování květin, vlastní zeleniny a především bylinek. Vše pak praktikuji ve svém kulinářském umění a testuji na své rodině a známých :-)

Podobné články

habanero

Pěstování exotické zeleniny ve skleníku

od Jitka Chvapilova
8.5.2025
0

Pěstování exotické zeleniny se v posledních letech stává stále populárnější nejen mezi zkušenými zahrádkáři, ale i mezi začátečníky, kteří hledají...

salát

Jak pěstovat různé druhy zeleniny pro celoroční sklizeň

od Jitka Chvapilova
7.5.2025
0

Pěstování zeleniny po celý rok je snem mnoha zahrádkářů. S trochou plánování, znalostí a vhodnými metodami je možné tento sen...

Další příspěvek
kolkwitzia

Kolkvície, bohatě kvetoucí a málo známý keř

orchideje

Zálivka orchidejí má svá pravidla – co jste až dosud netušili?

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

20 + 2 =

Mohlo by vás zajímat

croton

Kroton: Pokojovka, která oživí každý interiér. V čem spočívá kouzlo rostliny

9.6.2020
kkontryhel

Kontryhel vyžene ze zahrady nepříjemný plevel

8.6.2020
Pelargonie

Pelargonie známe jako okrasné rostliny. Umí ovšem i léčit

11.6.2020

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena