zelenina

repa

Jak může sůl pomoci červené řepě k ještě lepší chuti

Nebýt mořeplaveckých objevů Féničanů, vůbec bychom tuhle krasavici neznali. A to i přes to, že ji domorodci v severní Africe používají ve svých léčebných recepturách

srucha

Zapomenuté druhy zeleniny, které pozitivně ovlivňují náš metabolismus

Když se řekne zelenina, vybavíme si nejspíš mrkev, salát nebo okurky. Ovšem naši předci by na stejné místo radili třeba i šruchu zelnou, řeřichu nebo

rericha

Řeřichu lze pěstovat na okenním parapetu i na záhonku

Když se řekne řeřicha, vybaví se nám obvykle talířek nebo mistička s vatou, plné křehkého svěže zeleného nadělení. Ovšem bylo by chybou myslet si, že

barevne dyne

Pěstujeme dýně ze semínek

Možná jste si taky loni nechali pár semínek z dýní, když jste vydlabávali halloweenská strašidla, a teď přemýšlíte, zda je máte zasadit, nebo vyhodit. Zkuste určitě

celer nat

Celerová nať: Nechte se překvapit jejím univerzálním použitím

Celerová nať: Pokud už ji doma máme, nejspíš ji vhodíme tak maximálně do vývaru, případně ty nejmladší listy použijeme jako základ nějaké chutné pomazánky. A

cesneky

Co nezanedbat při pěstování česneku, aby byl skutečně zdravý

Říj 02, 2020Žádné komentáře

Pěstovat česnek není příliš těžké, ale přece jen si musíme dát pozor na některá specifika, která s sebou jeho pěstování přináší. Když je budete znát, podaří

kren selsky

Křen a jeho tajemství: Chutná i léčí zároveň

Zář 26, 2020Žádné komentáře

Patří do čeledi brukvovitých a bez výjimky jde o jejího nejštiplavějšího zástupce. Ano, přesně takový je křen selský, který se na našich stolech pravidelně objevuje

turin

Tuřín je opravdu všestranná zelenina, a tak je zcela neprávem opomíjený

Kdy jste si naposledy na zahradě vypěstovali tuřín? A přitom se jedná o zeleninu, která není až tak náročná na pěstování, ale za to se

cuketa

Nejlepší letní zelenina? Přece cuketa!

Čvn 19, 20202Komentáře

Cukety na záhoně ani v kuchyni nevyjdou z módy. Svědčí o tom množství pokrmů, které se s nimi připravují po celé léto v restauracích i

Zavřít