Kiwi je chutné ovoce, které je původem z Číny. Původně známý jako ‚Yang Tao‘, kiwi je oválné, matné hnědé ovoce s chlupatou strukturou. Vnitřní buničina je jasně zelená s bílým středem a několika drobnými jedlými černými semeny. Kiwi má jedinečnou a povzbuzující chuť s jemnou a krémovou strukturou. Rod Actinidia, který zahrnuje kiwi, obsahuje asi 60 druhů.
Kiwi byl přivezen z Číny na Nový Zéland během počátku 20. století. S rostoucím oceněním tohoto exotického ovoce jej lidé z Nového Zélandu přejmenovali na čínský angrešt. Později bylo kiwi dovezeno do Spojených států, kde se také stalo populární. Po mnoha různých názvech bylo toto ovoce nakonec označeno jako „kiwi“ na počest národního ptáka Nového Zélandu pro jeho malý, rozmazaný, hnědý vzhled, připomínající kožich bezkřídlého hnědého kiwiho. Itálie, Nový Zéland, Francie, Japonsko, Chile a Spojené státy jsou hlavními producenty tohoto ovoce.
Nutriční hodnota
Kiwi je výborným zdrojem vitamínu C. Mimo to jsou obsaženy další vitamíny včetně vitaminu A, folátu, vitamínu E (alfa-tokoferol) a vitaminu K. Minerální bohatství kiwi zahrnuje obrovské množství draslíku spolu s dalšími minerály, jako je vápník, hořčík a fosfor. Všechny tyto životně důležité živiny v ovoci přicházejí s přidaným bonusem z dietní vlákniny.
Zdravotní přínosy
Antioxidační vlastnosti
Kiwi nabízí působivé množství vitaminu C, fenolických složek a karotenoidů, které podporují dobré zdraví. Kiwi má proto schopnost chránit DNA přítomnou v tělních buňkách před oxidačním poškozením způsobeným volnými radikály, čímž snižuje riziko zánětů a onemocnění.
Zlepšuje zdraví srdce
Jak bylo zmíněno, kiwi jsou bohaté na ochranné polyfenoly spolu s vitamínem C, vitamínem E a draslíkem, které jsou účinné při udržování kardiovaskulárního zdraví.
Indukuje lepší spánek
Je zdrojem serotoninu, který pomáhá podporovat lepší spánek. Toto ovoce obsahuje flavonoidy, které modulují receptory indukující spánek a jsou považovány za účinné sedativní činidlo.
Zlepšuje absorpci železa
Úžasným přínosem kiwi je jeho schopnost usnadnit vstřebávání železa v těle. Vysoký obsah vitaminu C a dalších fytochemikálií, jako je lutein a zeaxantin, pomáhají zlepšit stav železa v těle a zabraňují poruchám nedostatku železa.
Prospívá zdraví očí
Kiwi je zdrojem fytochemikálií, které jsou kritickými složkami, které se nacházejí v lidském oku. Tyto užitečné složky společně s vitamínem A chrání oči před kataraktem, věkem podmíněnou makulární degenerací a dalšími poruchami poškozujícími zrak.
Pomoc při trávení
Kiwi je cenné pro udržení zdravého zažívacího ústrojí. Je to lahodný zdroj vlákniny, který podporuje trávení a udržuje střevní zdraví. Pomáhá při zácpě tím, že stimuluje střevní systém. Přirozené laxativní vlastnosti tohoto ovoce díky obsahu vlákniny zvyšují objem stolice a zjemňují ji.
Přínosné v těhotenství
Kiwi je perfektní ovoce pro těhotnou ženu, která potřebuje množství přírodního folátu. Folát pomáhá předcházet výskytu defektů neuronové trubice u nenarozených dětí a je nezbytný pro jejich mozkový a kognitivní růst. Další důležité živiny, jako je vitamin C, E a K spolu s flavonoidy přítomnými v ovoci, přispívají k celkovému zdraví a vývoji plodu a nastávající matky.
Péče o kůži
Kiwi pomáhá udržovat zdravou a hladkou pleť díky své významné účasti v procesu syntézy kolagenu. Obsahuje vitamín C, který pomáhá udržet pokožku pevnou a urychluje hojení řezů a odřenin. Vitamin E v kiwi pomáhá snižovat jemné linie a vzhled vrásek. Pomáhá také při snižování škodlivých účinků ultrafialového záření na kůži, zatímco antioxidanty přítomné v tomto ovoci fungují jako perfektní prostředek proti stárnutí a předcházejí degeneraci pokožky.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
