Citrusy, a zejména citrony a limetky, patří mezi nejpopulárnější plody nejen díky své osvěžující chuti, ale i vysokému obsahu vitaminu C a mnoha dalších prospěšných látek. Ačkoliv se jedná o subtropické rostliny, je možné je s úspěchem pěstovat i v našich podmínkách, zejména jako přenosné rostliny v nádobách. Kromě estetické hodnoty přinášejí i praktické využití v kuchyni, kosmetice a domácí lékárně. V tomto článku se dozvíte, jak citrony a limetky správně pěstovat a jak je co nejlépe využít.
Základní rozdíly mezi citrony a limetkami
Citroník pravý (Citrus limon) a limetka (Citrus aurantiifolia nebo Citrus latifolia) jsou dva druhy citrusů, které se liší především:
- tvarem a velikostí plodů (citrony jsou větší, oválné; limetky menší a kulatější),
- barvou (zralé citrony žluté, limetky zelené nebo nažloutlé),
- chutí (limetky jsou obvykle kyselejší a aromatičtější),
- nároky na teplotu (limetky jsou méně odolné vůči chladu než citroníky).
Obě rostliny však vyžadují podobné podmínky pro úspěšný růst a plodnost.
Podmínky pro pěstování citronů a limetek
V našich klimatických podmínkách je nejvhodnější pěstování v květináčích nebo nádobách, aby bylo možné rostliny během zimy přemístit do chráněného prostoru. Citrusům se daří při dostatku světla, tepla a vlhkosti, ale ne snášejí mráz.
Světlo: Umístění by mělo být co nejvíce slunné – ideálně jižní či jihozápadní expozice. V letních měsících je vhodné dát rostliny ven, ale postupně je otužujte.
Teplota: Optimální je 20–30 °C během vegetace, zimní klidové období vyžaduje chladnější prostředí (5–12 °C) a omezení zálivky.
Vlhkost: Citrusy nesnášejí suchý vzduch. V zimě je potřeba rosit listy nebo zvýšit vzdušnou vlhkost zvlhčovačem či miskami s vodou.
Substrát a přesazování
Citrony i limetky vyžadují propustný, mírně kyselý substrát, bohatý na živiny. Použijte speciální substrát pro citrusy, nebo si připravte směs z listovky, rašeliny a písku v poměru 2:1:1.
Drenážní vrstva z keramzitu či štěrku na dně nádoby je nezbytná, protože citrusy nesnášejí přemokření a stojatou vodu, která vede k hnilobě kořenů.
Přesazujte každé 2–3 roky na jaře, nejlépe do o něco větší nádoby. Pokud je nádoba již finální, stačí každoročně obměnit vrchní vrstvu substrátu.
Zálivka a hnojení
Citrusy potřebují pravidelnou zálivku – substrát by měl být stále mírně vlhký, ale ne mokrý. V zimě, kdy rostlina odpočívá, zalévejte méně. Používejte měkkou, odstátou vodu, nejlépe dešťovou.
Hnojení je klíčové pro kvetení a plodnost. Používejte hnojivo na citrusy s vyváženým obsahem dusíku, fosforu a draslíku, případně přidejte stopové prvky jako je železo, hořčík či zinek. Hnojí se od jara do podzimu každé 2 týdny.
Kvetení a plodnost
Citrony i limetky kvetou bílými, silně vonícími květy, často několikrát do roka. Květy jsou samosprašné, ale ručně opylování pomocí štětečku může zvýšit šanci na vytvoření plodů – zejména u pokojových rostlin.
Plody dozrávají 5–9 měsíců, v závislosti na odrůdě a podmínkách. Nezralé plody nesklízejte – při správném zrání získávají barvu, šťavnatost a plnou chuť.
Zimování a ochrana
Zimu je třeba citrusům přizpůsobit:
- přeneste je do světlé, chladné místnosti s teplotou 5–12 °C,
- omezte zálivku a nehnojte,
- rosit listy, zejména pokud je vzduch suchý.
Nejčastější problémy během zimy jsou opad listů kvůli suchému vzduchu a tmě, nebo napadení škůdci jako jsou svilušky, mšice nebo molice. Pomáhá pravidelná kontrola a případný postřik neemovým olejem nebo mýdlovým roztokem.
Využití citronů a limetek v domácnosti
Citrony a limetky mají široké využití jak v kuchyni, tak v domácí péči o zdraví a krásu.
V kuchyni:
- šťáva se používá do nápojů, dresinků, marinád, moučníků a salátů,
- kůra (bio kvality!) dodává vůni pečivu, koláčům či marmeládám,
- limetka je oblíbená v mexické, indické a asijské kuchyni, stejně jako v koktejlech (např. mojito, margarita),
- nakládání: limetky i citrony lze nakládat do soli nebo oleje jako součást orientální kuchyně.
V domácí lékárně:
- vitamin C podporuje imunitu,
- čaj s citronem působí proti nachlazení a kašli,
- teplá voda s citronem na lačno pomáhá při zažívacích obtížích,
- citronová šťáva je přírodní antiseptikum a čistící prostředek na ruce, dřez i skvrny.
V kosmetice:
- citronová šťáva zesvětluje pokožku a vlasy, odstraňuje pigmentové skvrny,
- smíchaná s medem a jogurtem tvoří přírodní masku na pleť,
- limetková kůra se využívá v aromaterapii a koupelích pro osvěžení.
Pěstování citronů a limetek v našich podmínkách je nejen možné, ale i velmi obohacující. Tyto exotické rostliny nejen krásně vypadají a voní, ale přinášejí i praktické využití v kuchyni, zdraví a domácnosti. S dostatkem slunce, živin a trpělivosti vám budou citrony a limetky přinášet voňavou a chutnou úrodu i v našich zeměpisných šířkách. Ať už pěstujete na terase, balkoně nebo ve skleníku, s trochou péče se stanou stálými a cennými společníky vaší domácnosti.
