Alternativní sladidla jsou už několik let v kurzu, a to nejenom u milovníků zdravé výživy. Protože možnost, vypěstovat si na balkoně či terase svůj vlastní malý sladký poklad, je prostě k nezaplacení a láká fanoušky zahradnictví všech věkových kategorií.
Nejznámější sladkou rostlinou je zcela jistě stevie sladká (Stevia rebaudiana), u nás se jí však, bohužel, zpravidla příliš nedaří. V truhlících sice měsíc nebo dva krásně roste, ale pak přijde zlom, listy zvadnou, stonky uschnou a vám zbudou jen oči pro pláč. To lipie sladká (Lippia dulcis), zvaná také aztécký cukr, je v tomto ohledu docela jinou kávou. Roste doslova jako plevel a neponičí ji ani větší zahrádkářské přešlapy.
Dostatek vody a světla – nic víc lipie nepotřebuje
Sazeničky lipie pořídíte v každém lepším zahradnictví. Prozradí se křehkými převislými stonky, špičatými, jemně vroubkovanými listy, a často i drobnými bílými kulovitými květy. Ale nenechte se mýlit, nekupujete žádnou novodobou obyvatelku tropických pralesů, ale skutečnou fosilii. Vždyť zástupci tohoto rodu existovali na planetě zemi už před 225 miliony let, a dodnes jde o jeden z nejstarších rostlinných rodů na planetě vůbec!
Náš tip: Lipii můžete v našich obchodech najít i pod názvem Aloisie sladká. Jde o název převzatý ze slovenštiny.
Tato botanická rarita přežila především díky své odolnosti, a není tedy divu, že bude vzkvétat i pod rukama zahradníka – amatéra, a to bez bez větších obtíží. Potřebuje pouze tři důležité věci:
- propustnou, výživnou půdu,
- dostatek světla,
- hojnou zálivku.
V květináči, kam lipii sázíte, by měla být alespoň do dvou centimetrů výšky nasypána drenáž z keramzitu nebo drobných kamínků. Kořeny musí mít dobrý přístup k vodě, ale zároveň jsou náchylné na přemokření. Pokud však nebude stát lipie každý den v několika centimetrech vody, nemusíte se o její zdraví bát.
Vyhovovat jí bude světlé okno a prostor, kde může své větvičky volně spouštět přes okraj květináče. Jde tedy o ideální roslinu do závěsných truhlíků. Lipie má ráda také pravidelné hnojení, a to po celou vegetační sezónu každé dva týdny, běžnou dávkou hnojiva určeného pro bylinky. Dejte však pozor, aby neobsahovalo příliš velké množství dusíku, právě ten totiž lipii na sladkosti značně ubírá!
Už jeden lístek stačí
Jakmile se začne keřík rozrůstat, nezapomeňte ho pravidelně zaštipovat. Odštípnuté konce větviček vhoďte do vroucího čaje, případně je svařte s vodou na sladký sirup, který lze volně použít třeba při pečení nebo přípravě sladkostí. Ale pozor, lipie sladí mnohem více než stevie, dobře tedy ochutnávejte, než se s ní naučíte pracovat. Je samozřejmě možné uštipovat z rostliny i po jednom lístečku, dlouhodobě jí to ale nesvědčí.
Podle našich zkušeností doporučujeme pěstovat rostlinky alespoň tři nebo čtyři, stres ze ztráty listů se tak rovnoměrně rozloží mezi více jedinců.
Náš tip: V létě lipii vyhovuje letnění na slunné terase nebo balkonu, v teplejších oblastech ji lze dokonce vysadit i do záhonu. V něm lépe snáší občasné přísušky, způsobené nepravidelnou zálivkou.
Zdravotní účinky lipie sladké
Jestliže si lipii přinesete domů, získáte mnohem víc, než jen chutné a levné sladidlo s nulovou kalorickou hodnotou. V lidovém léčitelství se může tato rostlina pochlubit i mnoha dalšími účinky. Příznivě působí zejména v těchto oblastech:
- stará se o menstruační problémy,
- příznivě podporuje nervový systém,
- působí jako podpůrná léčba pro astma, bronchitidu a další respiračních onemocnění,
- působí proti křečím,
- blahodárně působí na trávicí ústrojí, zejména proti meteorismu, bolesti žaludku či zácpě,
- má příznivý vliv při potížích vrcholících srdečním selháním,
- lze ji využít i jako diuretikum,
- bojuje proti vzniku rakoviny.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
Zakoupil jsem již dvakrát a ta chuť kafru nešla překousnout.