Pokud hledáte způsob, jak ukládat produkty ze své zahrady, ale nemáte sklep na jejich skladování, zkuste vytvořit úložnou kopku s nějakým izolačním materiálem. Tato kopka poskytuje zahradníkům levný způsob, jak uskladňovat kořenovou zeleninu v zimě.
Technika izolace brambor, řepy, mrkve a jiné kořenové zeleniny s vrstvami slámy a půdy byla po staletí používána v celé Evropě.
Jak to funguje?
Zde je návod, jak to funguje:
Zvolte místo na rovině, kde nedochází k hromadění sněhu nebo deště a slámu položte na zem v kruhu o průměru asi 1,2 metru a výšce asi 18 cm.
Prohlédněte zeleninu, která má být uložena a odstraňte řezy,modřiny nebo známky rozkladu. Navršte zeleninu na slámě v kuželové hromadě.
Vrstva slámy nahromaděná nad zeleninou by měla mít výšku také 18 cm.
Opatrně přidejte na slámu 18 centimetrovou vrstvu suché půdy. Nechte trsy slámy vystavené v horní části kopky pro větrání.
Kdy začít s přípravou kopky?
Na konci podzimu si můžete takovou kopku připravit. Vaše kořenová zelenina v ní vydrží klidně i 14 týdnů . Zelenina zůstane ve výborném stavu. Takovéto kopky je vhodnější instalovat tam, kde jsou mírnější zimy, kde teplota nedosahuje méně než 0 °C. V chladnějších podnebích, jako je u nás v České republice, se doporučuje další izolace – například vytvořením jámy, zeleninu můžete dát do sudu nebo jiné prodyšné nádoby apod. Tak jim poskytnete dostatečnou ochranu před chladem.
Tam, kde je zima velmi mírná a dosahuje více než 15 °C se kopky na skladování zeleniny taktéž nedoporučují, protože zde mohou být problémem hlodavci nebo slimáci a jinou zvěří.
Odebírání zeleniny
Zeleninu můžeme z kopky postupně odebírat tak, že se k ní dostaneme přes slámu v horní části kopky. Avšak namísto jedné velké kopky je lepší vytvořit několik malých kopek, které lze otevřít a jednorázově vysbírat, když potřebujete zeleninu v ní upotřebit. Nebo můžete postavit dlouhou a úzkou kopku a odstraňovat z ní zeleninu vždy v rámci jednoho konce – nezapomeňte přitom zeleninu opět pečlivě „zabalit“ do slámy a půdy.
Květiny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, typy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
