V průběhu historie používali lidé anýz na léčbu nejrůznějších onemocnění. Zelenavá semena Pimpinella anisum byla ve starověkém Řecku a Římě vysoce cennou surovinou a na východě byla semena tak cenná, že se používala k platbě daní. Dnes semena stále pomáhají lidem na celém světě s onemocněními od trávení až po nízké libido.
Léčivé účinky
- Léčí pektorální postižení a kašel.
- Při použití jako pastilka je anýz účinným expektorantem.
- Semena anýzu snižují plynatost.
- Léčí nespavost.
- Zlepšuje produkci mléka u kojících matek.
- Může zlepšit trávení, zmírnit křeče a snížit nevolnost.
- Zmírňuje úzkost a nervozitu.
- Má afrodiziakální vlastnosti, které mohou zvýšit libido.
Použití a přípravky
Bedrník anýz je využíván především kvůli vysoké koncentraci anetolu, esenciálního oleje, který je zodpovědný za typickou chuť a vůni anýzu.
Semena jsou vynikajícím zdrojem minerálů, jako je železo, hořčík, vápník, mangan, zinek, draslík a měď. Tyto minerály jsou zásadní pro zdraví srdce, kostí a krve a jsou tělo potřebné k přeměně potravin na energii.
Vitamíny B komplexu, které se vyskytují u anýzu, jsou nezbytné pro celkové zdraví. Plné riboflavinu, pyridoxinu, niacinu a thiaminu, mohou semena přispívat ke zdravým hladinám neurochemických látek v mozku.
Po vysušení může být anýz rozemlet na prášek, který je při skladování ve vzduchotěsných nádobách v chladném prostoru možné uchovávat dlouhodobě.- Čaj může být zhotoven tak, že semena vyluhují ve vařící vodě. Čaj může poskytnout úlevu pro bolest v krku, laryngitidu nebo faryngitidu.
- Páru z několika kapek anýzového oleje a vody může inhalovat osoba trpící kašlem a dalšími pektorálními onemocněními.
- Pasta ze semen může být aplikována na čelo, krk nebo hrudník, aby se zmírnila bolest hlavy a migréna. Podobná pasta může být použita k léčbě vší a svrabů.
- Když pijete jednu sklenici vody naplněnou každým večerem s rozdrcenými semeny, může se zvýšit vaše sexuální schopnost.
Po vysušení může být anýz rozemlet na prášek, který je při skladování ve vzduchotěsných nádobách v chladném prostoru možné uchovávat dlouhodobě.O bedrníku
Tato travní rostlina je známá spíše pod svým druhovým názvem – jako anýz. Tenké, zatočené kořeny produkují drážkované stonky a listy. V červenci a srpnu přináší rostlina jemně žluté nebo bílé květy s mírně sladkou vůní. Koncem srpna až září produkuje bedrník malá hnědá semena, známá jako „anýz“.
Bedrník anýz pochází z Egypta, Malé Asie, Kréty a Řecka, ale nyní je v teplých a příznivých podmínkách pěstován po celém světě.
Bezpečnost užívání
I když má bedrník mnoho výhod, vysoké dávky esenciálního oleje jsou toxické kvůli jeho narkotickým vlastnostem. Anýz je bezpečný pro použití v malých dávkách, ale požití velkého množství semen může způsobit křeče, narkózu, oběhové problémy a kóma. Nesprávné použití může také způsobit záchvaty, paralýzu, nedostatek jasnosti a jiné duševní problémy. Uživatelé by měli bedrník užívat podle pokynů a vyhnout se vysokým dávkám.
TIP:
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, typy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
