Třešně patří mezi nejchutnější a nejoblíbenější ovocné plodiny v našich zahradách. Kromě toho, že chutnají dětem i dospělým, jsou také velmi zdravé – obsahují vitamíny, antioxidanty a minerální látky, které posilují imunitu, působí protizánětlivě a čistí organismus.
Pokud si chceš dopřát vlastní úrodu sladkých třešní, je důležité vědět, jak je správně pěstovat a udržovat. Třešně sice nejsou extrémně náročné, ale jejich úspěšné pěstování vyžaduje vhodné stanoviště, správnou výsadbu, péči o půdu, řez a ochranu před chorobami. Pokud přemýšlíte, co z nich připravit, nejlepší volbou bude nadýchaná třešňová bublanina.
Výběr odrůdy
Před samotným pěstováním je klíčové zvolit vhodnou odrůdu třešně. Existuje velké množství kultivarů, které se liší chutí, dobou zrání, odolností a nároky na půdu.
Mezi oblíbené odrůdy patří:
- Kordia – velké tmavé plody, výborná chuť, pozdní sklizeň
- Regina – velmi odolná, vhodná i do vyšších poloh
- Napoleonova – klasická světlá chrupka, velmi úrodná
- Sunburst – samosprašná, sladká, ranější sklizeň
Při výběru mysli i na to, že většina třešní je cizosprašná – to znamená, že potřebují poblíž jinou kompatibilní odrůdu pro opylení. Výjimkou jsou samosprašné odrůdy, které lze pěstovat samostatně (např. Sunburst, Stella).
Správné stanoviště
Třešně milují teplo a slunce. Pro výsadbu vybírej slunné a chráněné místo, nejlépe s mírným sklonem, kde se nedrží studený vzduch. Půda by měla být:
- Hlinitopísčitá až hlinitá
- Dobře propustná, ale zároveň udržující vláhu
- Bohatá na živiny
- S pH mezi 6,5 a 7,5
Třešeň špatně snáší přemokření – v těžkých, jílovitých půdách trpí kořeny a stromy chřadnou. V takovém případě je dobré založit vyvýšený záhon nebo drenážní vrstvu.
Výsadba třešní
Nejvhodnější dobou pro výsadbu třešně je podzim (říjen–listopad), kdy je půda ještě teplá a stromek má čas zakořenit. Lze sázet i na jaře, ale podzimní výsadba je obecně úspěšnější.
Postup výsadby:
- Vykopej jámu o velikosti minimálně 60 × 60 × 60 cm.
- Na dno dej kompost nebo rozložený hnůj, smíchaný se zeminou.
- Umísti stromek tak, aby místo štěpování bylo cca 10 cm nad zemí.
- Zasyp zeminou, důkladně uťapej a zalij.
- Přivaž k opěrnému kolíku, který chrání před větrem.
- Mulčuj okolí kmínku slámou, trávou nebo kůrou – udržíš vlhkost a omezíš plevel.
Třešně lze pěstovat jako vysokokmeny, polokmeny, zákrsky nebo vřetena. Záleží na prostoru, který máš k dispozici. Pro menší zahrady jsou ideální nízkokmeny nebo sloupovité odrůdy, které se vejdou i na menší pozemek.
Péče během roku
Zálivka je důležitá především po výsadbě a v období sucha. Zalévej hluboce, ale ne příliš často – lepší je méně často, ale vydatně. V době zrání plodů přílišná zálivka způsobuje jejich praskání.
Hnojení prováděj každé jaro. Ideální jsou organická hnojiva nebo kompost. V dubnu a květnu můžeš přidat draselné a fosforečné hnojivo, které podpoří kvetení a tvorbu plodů.
Důležitou součástí péče je také řez třešně. Ten se provádí:
- Po sklizni (červenec/srpen) – tzv. letní řez, který podporuje zdravý růst a omezuje výskyt klejotoku.
- Zmlazovací řez – u starších stromů, každých 5–7 let.
Při řezu odstraň křížící se, poškozené a zahušťující větve. Neřež příliš radikálně – třešeň hůře snáší hluboké řezy.
Choroby a škůdci
Třešně mohou být napadeny několika chorobami a škůdci. Mezi nejčastější patří:
- Moniliová spála (moniliová hniloba) – napadá květy a větve, působí usychání. Pomáhá včasný postřik a odstraňování napadených částí.
- Klejotok – výtok pryskyřice na kmenu nebo větvích, často způsoben mechanickým poškozením nebo infekcí.
- Vrtule třešňová – larvy způsobují červivost plodů. Pomáhá včasný obalový postřik nebo použití feromonových lapačů.
- Mšice – deformují listy a mladé výhony. Vhodná je přírodní ochrana, např. výluh z kopřiv nebo mýdlová voda.
Prevencí je vhodný výběr odrůdy, řez a větrání koruny, a především nechemické postupy šetrné k přírodě.
Sklizeň a využití
Třešně dozrávají podle odrůdy od konce května do poloviny července. Sklízí se v plné zralosti, kdy mají plnou chuť a barvu. Nejlépe je trhat celé střapce ručně, opatrně, aby nedošlo k poškození plodů a větví.
Třešně můžeš:
- Konzumovat čerstvé
- Zavařovat, mrazit nebo sušit
- Používat do marmelád, kompotů, sirupů, šťáv
- Připravovat z nich koláče, bublaniny, likéry nebo třešňové víno
Díky vysokému obsahu vitamínu C, draslíku, antioxidantů a kyseliny ellagové jsou třešně vynikajícím doplňkem zdravého jídelníčku.
Pěstování třešní není složité, pokud máš vhodné podmínky a dodržuješ základní pravidla. Klíčem je správná odrůda, dobré stanoviště, péče o půdu, pravidelný řez a ochrana před škůdci.
Třešeň ti za tvou péči vrátí bohatou úrodu chutných plodů plných zdraví. Ať už ji pěstuješ jako samostatný strom, ve stromořadí nebo na malé zahradě, bude ozdobou tvého pozemku a radostí pro celou rodinu.
