Je zvláštní, jak rychle to v zahradním roce utíká. Nedávno jsme vysévali první semínka, a najednou je červen, všechno bují, kvete, dozrává… a člověk má pocit, že už je pozdě něco podnikat. Ale právě červen je podle mě jeden z nejvděčnějších měsíců pro výsadbu. Zem je už krásně prohřátá, počasí stabilní, a většina plodin má ideální podmínky k růstu. Takže pokud se ti zdá, že jsi něco zaspal – nezoufej. Tady je pár mých osvědčených tipů, co pěstovat v červnu, aby zahrada nezůstala prázdná a sklizeň pokračovala až do podzimu.
Listová zelenina na druhou vlnu
Začnu tím, co mám opravdu rád – saláty. V červnu je ideální čas na výsev rychle rostoucích listových zelenin. Já dávám přednost rukole, polníčku, římskému salátu, ale i klasickému hlávkovému salátu (odrůdy na letní sklizeň).
Ať už je sázíš do záhonu, nebo do truhlíku, pamatuj na jednu věc – červen je sice teplý, ale pro sazeničky umí být suchý a ostrý. Proto je potřeba zalévat pravidelně a případně zpočátku i lehce stínit, aby mladé rostliny netrpěly přímým žárem.
Mrkev a ředkvičky? Ano, znovu!
Mnozí už mají první várku ředkviček dávno snědenou – a právě teď je skvělý čas zasít další. Letní odrůdy, jako třeba ‚Viola‘ nebo ‚Tonda di Chioggia‘, zvládají teplo lépe a často nejsou tak náchylné k praskání.
Podobně mrkev má druhou šanci. Pokud ji zasadíš v červnu, sklízíš ji na přelomu srpna a září – a ta chuť! Červeně setá mrkev bývá méně napadaná škůdci, protože už není tolik mrkvové mušky. A když přidáš trochu písku do výsevní brázdy, bude krásně rovná.
Fazole, cukety a dýně – rychlíci sezóny
Pokud máš slunný kout, v červnu je naprosto ideální čas na výsev fazolí – keříčkových i pnoucích. Já osobně miluju fazole máslovky, které se dají sbírat už za 6–8 týdnů. Pnoucí varianty využívám i jako živý plot – zelený, kvetoucí a jedlý.
Kromě toho určitě nezapomeň na cukety a dýně. I když jsi je ještě nesadil, teď to rozhodně není pozdě. Červen jim dává perfektní start – půda je teplá, slunce dostatek a při pravidelné zálivce vyrostou doslova před očima. Stačí si jen dobře vybrat odrůdu podle prostoru, který máš – keříčková cuketa se vejde i na menší záhon, plazivá máslová dýně zase ozdobí roh zahrady a zároveň nasytí.
Bylinky a květiny jako bonus
Bylinky v červnu nejen sklízím, ale taky sázím znovu. Zvlášť bazalku, která má ráda teplo a světlo – pokud ji vysadíš teď, stihneš do podzimu ještě několik řezů. Koriandr, kopr nebo kerblík také stihnou vyrůst a potěšit čerstvou chutí salátů i polévek.
A pokud máš prostor navíc, proč si neosvěžit záhony i jedlými květy? V červnu sázím lichořeřišnici, která je krásná, jedlá a zároveň odpuzuje mšice. Navíc kvete skoro až do října. Krásně doplní zeleninovou zahrádku a její květy i listy mají lehce pikantní chuť.
Co s prázdnými místy po sklizni?
Na konci června často vzniknou na záhonech prázdná místa – po česneku, raných ředkvičkách, špenátu. Nech je ležet ladem? Ani náhodou! Do těchto mezer sázím právě druhou vlnu výsevů – nebo třeba rychlený hrášek (ano, existují i letní odrůdy), kadeřávek, mangold nebo červenou řepu.
Červen je totiž měsíc, kdy se zahrada opravdu rozjede naplno. A je škoda nechat ji nevyužitou.
Nepodceňuj stín a vodu
Červen bývá krásný, ale umí být i neúprosný. Pokud pěstuješ v nádobách, truhlících nebo na balkoně, mysli na to, že rostliny potřebují dostatek vody – ideálně ráno a večer. A pokud máš možnost, střídej slunná a polostinná místa. Vysoké teploty můžou být pro některé plodiny až příliš.
Já osobně často přesouvám truhlíky s bylinkami nebo listovkou pod pergolu, nebo je lehce zastíním netkanou textilií. Tím se dá úroda zachránit i při tropických dnech.
Červen jako druhý start
Co mě na červnové výsadbě baví nejvíc? Že působí jako nový začátek. Zatímco první jarní vlnu člověk často promešká (nebo mu ji zničí aprílové počasí), červen dává druhou šanci. Je to ideální období pro zahrádkáře, kteří se rozkoukávají, testují, nebo prostě neměli dřív čas.
Takže jestli máš pocit, že už je pozdě něco sázet – není. Využij tenhle čas, kdy příroda jede na plné obrátky. Ať už máš záhony, truhlíky, nebo pár květináčů – červen je měsíc, kdy zahrada tepe životem.
