Dýně patří mezi velmi oblíbené plodiny, a to nejen pro jejich dekorativní využití, ale také pro kuchyňské účely. Díky rozmanitosti tvarů, barev a velikostí se dýně staly symbolem podzimu i Halloweenu. V tomto článku se dozvíte, jak správně pěstovat dýně, aby vaše úroda byla bohatá a plody krásné nejen na ozdobu, ale i ke konzumaci.
Výběr odrůdy dýně
Základem úspěšného pěstování je správný výběr odrůdy. Existují desítky druhů dýní, které se liší nejen velikostí, ale i chutí a tvarem. Pro dekorativní účely se často pěstují menší dýně, jako jsou:
- Zdobné dýně – různé barvy, tvary, ideální na aranžmá.
- Hokkaido – menší dýně vhodné i na konzumaci.
- Patizony – plody zajímavých tvarů, ideální do dekorací.
Pro sklizeň k jídlu nebo větší dekorace můžete sáhnout po těchto odrůdách:
- Velkoplodé dýně – například odrůda Atlantic Giant pro obrovské plody.
- Muškátové dýně – aromatické a vhodné na polévky nebo pečení.
- Máslové dýně – výborné pro kulinářské využití.
Příprava stanoviště
Dýně jsou poměrně náročné na prostor a živiny, proto je důležité vybrat vhodné místo. Ideální je slunné, chráněné stanoviště s dostatečně propustnou půdou, bohatou na organickou hmotu.
Půdu je vhodné na podzim nebo na jaře pohnojit kompostem, případně uleželým hnůjím. Dýně mají rády půdy s vyšším obsahem živin, takže se doporučuje přidat i minerální hnojiva.
Výsev a výsadba
Dýně je možné vysévat přímo na záhon po zmrzlých mužích (v polovině května), nebo si je můžete předpěstovat v teple již od dubna.
- Předpěstování – Semena vysévejte do kelímků s kvalitním substrátem. Ideální teplota pro klíčení je kolem 20–25 °C. Sazenice vysazujte ven, až když nehrozí mrazíky.
- Přímý výsev – Vysévejte 2–3 semena do hnízda vzdáleného minimálně 1 metr od sebe.
Péče během růstu
Dýně potřebují pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Vhodné je zalévat spíše méně často, ale vydatně, aby voda pronikla ke kořenům. Dále je vhodné:
- Pravidelně okopávat a odstraňovat plevel.
- Přihnojovat organickými hnojivy nebo hnojivy s vyšším obsahem draslíku a fosforu, které podporují růst plodů.
- V období tvorby plodů lze rostlinu přistínit nebo plody podložit slámou či kartonem, aby se zabránilo hnilobě.
Sklizeň a skladování
Dýně sklízíme na konci léta nebo začátkem podzimu, nejlépe před prvními mrazíky. Poznáme to podle toho, že:
- Stopka začne dřevnatět.
- Slupka je tvrdá a nelze ji nehtem lehce propíchnout.
- Plody mají výrazné zbarvení typické pro danou odrůdu.
Po sklizni je dobré dýně nechat alespoň týden proschnout na suchém a vzdušném místě, což prodlouží jejich trvanlivost.
Dýně skladujeme na chladném, suchém a dobře větraném místě, kde teplota neklesne pod 5 °C.
Dekorativní využití
Dýně jsou krásnou podzimní dekorací. Můžete je:
- Vydlabat a vytvořit svítilny (jack-o‘-lantern).
- Použít na aranžmá do truhlíků, na zápraží či do interiéru.
- Ozdobit různými motivy pomocí barvy nebo gravírování.
Drobné okrasné dýně lze usušit a uchovat jako celoroční dekoraci.
Pěstování dýní je nejen zábavné, ale i velmi vděčné. Ať už je chcete využít pro dekoraci, nebo na sklizeň pro kulinářské účely, s trochou péče a správnými postupy se vám jistě podaří vypěstovat krásné a zdravé plody. Dýně vám mohou zpestřit podzimní dny a stát se originálním doplňkem vaší zahrady i domácnosti.
