Když pěstujete zeleninu či ovoce ve velkém, je potřeba také s předstihem času připravit, vyčistit a uklidit prostory, ve kterých je budete skladovat. Jak to nejlépe provést a přitom na nic nezapomenout? Řiďte se našimi radami.
Skladujte odděleně ovoce a zeleninu
Zásadou číslo jedna by pro vás mělo být to, že ovoce a zelenina se mají skladovat odděleně. Přitom ovoce můžete skladovat ve stejném prostoru (sklepě) jako zavařeniny, kompoty, marmelády, džemy, šťávy apod. Se zeleninou můžete zase dobře skladovat brambory.
Jaké místnosti použít
Ideální je samozřejmě sklep. Je to chladná místnost, v níž ale nemrzne. Přitom ve sklepě s betonovou podlahou se udržuje vzdušná vlhkost lépe než v místnosti se dřevěnou podlahou (jako je třeba půda). Ideální vzdušná vlhkost pro skladování ovoce i zeleniny je asi 85–90 %. Betonovou podlahu lze při nízké vlhkosti dodatečně pokropit vodou. Sklepem by neměla vést roura ústředního topení, která by zvyšovala teplotu v místnosti.
Jak sklep dokonale vyčistit
Dobré je již během srpna celou místnost umýt, a to včetně polic, beden, lísek nebo stojanů. Do vody můžete přimíchat dezinfekční prostředek, ale takový, který nemá žádný nepříjemný zápach. Povrchy ve sklepě je dobré natřít vápenným mlékem – vytvoří se z hydroxidu vápenatého a při práci s ním si dávejte pozor na poleptání kůže a na podráždění dýchacích cest. Jako dobrá dezinfekce proti různým zárodkům chorob (včetně plísní, hnilob apod.) se osvědčuje vysíření místnosti pomocí sirných knotů. Po zákroku je potřeba několik dní větrat.
Jak se o sklep starat v zimě
V zimě bude takto vyčištěný sklep téměř bezúdržbový. Za příliš nízké vlhkosti vzduchu můžete zvýšit vlhkost navlhčením podlah. Pokud venku nemrzne, můžete sklep důkladně vyvětrat. A uskladněné ovoce a zeleninu je třeba občas probrat a zkažené kusy ihned odstranit.
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
