Z různých bylinek sbíráme různé části, ale asi mi dáte za pravdu, že sbírání kořenů patří k těm náročnějším záležitostem. Jednak musíme mít s sebou nějaké rycí náčiní a jednak se musíme snažit nezničit celou vegetaci a přírodu kolem. S našimi radami to však zvládnete hravě, neboť by bylo škoda přijít o léčivý účinek právě těchto částí bylinek.
U kterých bylin se sbírá kořen
Na začátek nezaškodí si připomenout, u kterých bylinek sbíráme právě kořen. Patří se smetanka lékařská (pampeliška), křen, kostival, kozlík lékařský, proskurník, tužebník jilmový, čekanka.
Kde sbíráme kořeny
Kořeny sice netrpí tolik na znečištění jako nadzemní části rostlin, přesto se snažíme sbírat v čisté přírodě, ne v okolí továren, měst a silnic.
Kdy sbíráme kořeny
Kořeny na rozdíl od ostatních částí sbíráme buď brzy na jaře, nebo pozdě na podzim, kdy rostlina nekvete ani neplodí, a tedy všechna její síla se stahuje do kořenů. Denní doba příliš nerozhoduje, ale lépe se nám bude sbírat po dešti, kdy je půda vlhká a bude se dobře rýt.
Jak sbíráme kořeny
Kořen vyjmeme opatrně, abychom jej neporušili a také abychom neporušili ostatní rostliny. Nikdy nesesbíráme celou vegetaci, aby mohla bylinka příští rok zase vyrůst. Kořen na místě očistíme od hlíny a odstřihneme nať, kterou nevyužijeme.
Jak kořeny sušíme a uskladňujeme
Kořeny musíme doma pečlivě omýt, osušit, nakrájet na menší kousky a sušíme je např. v bedýnce vyložené pečicím papírem. Pokud máme sušičku ovoce, pak je i ta dobrou variantou. Pozor: kořeny schnou déle než ostatní části rostliny. Zásadně je uskladňujeme zcela suché, jinak by nám zplesnivěly. Uskladnit je můžeme např. v papírových nebo látkových sáčcích anebo ve skleněných nádobách. Z kořenů se poté připravuje odvar, tzn. musíme je ve vodě vařit, protože jsou tvrdší než jiné části rostlin. Suché i čerstvé kořeny (nakrájené na kousky) můžeme také naložit do alkoholu a připravit z nich tinkturu.
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, typy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
