Kiwi je u nás stále vnímáno jako exotické ovoce, které si spojujeme s dovozem z Itálie, Řecka nebo Nového Zélandu. Málokdo ale ví, že existují mrazuvzdorné odrůdy kiwi, které je možné úspěšně pěstovat i v českém klimatu. Díky šlechtění a rostoucímu zájmu pěstitelů se kiwi stále častěji objevuje na českých zahradách, kde může nabídnout nejen chutné plody, ale i dekorativní vzhled popínavé rostliny.
Pěstování kiwi sice vyžaduje určité nároky na podmínky, ale při správném výběru místa a odrůdy je možné dosáhnout bohaté úrody i v našich zeměpisných šířkách.
Druhy kiwi vhodné pro pěstování v Česku
V rámci pěstování kiwi se rozlišují dva hlavní typy, které se liší nejen vzhledem, ale i odolností vůči mrazu:
Actinidia deliciosa
Toto je klasické velkoplodé kiwi, které známe z obchodů. Vzhledem k tomu, že je choulostivé na mráz, je jeho pěstování ve volné půdě u nás problematické. Vhodné je spíše pro pěstování ve skleníku nebo zimní zahradě. Vyžaduje teplé stanoviště a zimní ochranu.
Actinidia arguta (kiwi bobule, mini kiwi)
Mini kiwi, známé také jako kiwi bobule, jsou maloplodé odrůdy bez chloupků, které jsou mnohem odolnější vůči mrazu – některé snášejí až -25 °C. Plody jsou menší, ale sladké, aromatické a velmi chutné. Tento druh je ideální pro české zahrady.
Nejznámější odrůdy vhodné pro naše podmínky:
- ‘Weiki’ – velmi oblíbená odrůda, vyžaduje opylovače
- ‘Issai’ – samosprašná odrůda, vhodná i pro menší zahrady
- ‘Geneva’ – raná odrůda s výbornou chutí
- ‘Jumbo’ – větší plody, vyšší nároky na teplo
Nároky na stanoviště a půdu
Kiwi potřebuje slunné a chráněné stanoviště, ideálně orientované na jižní nebo jihozápadní stranu, kde bude chráněno před studenými větry. Výbornou volbou je pěstování u zdi domu nebo opěrné konstrukce, která akumuluje teplo a poskytuje oporu pro šplhající výhony.
Co se týče půdy, kiwi vyžaduje:
- propustnou, humózní a mírně kyselou půdu
- dobrý odvod vody – nesnáší přemokření
- bohatý obsah organických látek
Před výsadbou je vhodné půdu vylepšit kompostem nebo zahradním substrátem, případně přidat rašelinu pro snížení pH.
Výsadba kiwi a opylování
Sazenice kiwi se vysazují na jaře po posledních mrazech, ideálně v dubnu až květnu. Je důležité zajistit dostatečný prostor pro růst – kiwi se může rozrůst až do šířky několika metrů.
Kiwi je dvoudomá rostlina, což znamená, že existují samčí a samičí rostliny. K dosažení úrody je nutné:
- vysadit 1 samce na 5–7 samičích rostlin
- nebo zvolit samosprašnou odrůdu jako je ‘Issai’
Opora a vedení rostliny
Kiwi je rychle rostoucí liána, která potřebuje pevnou oporu – ideální jsou pergoly, treláže, drátěné konstrukce nebo ploty. Při správném vedení lze kiwi tvarovat jako okrasnou a užitkovou rostlinu zároveň.
Nejčastěji se používá vodorovné vedení s hlavním kmenem a bočními plodonosnými výhony. V prvních letech je třeba rostlinu formovat, později se provádí pravidelný řez.
Péče o kiwi během roku
Zálivka
Mladé rostliny vyžadují pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména v období sucha. Dospělé rostliny jsou na vodu méně náročné, ale v době květu a tvorby plodů je důležité udržovat rovnoměrnou vlhkost půdy.
Hnojení
Na jaře je vhodné kiwi přihnojit organickým hnojivem, například kompostem, nebo použít hnojiva s vyšším obsahem draslíku a fosforu, které podporují kvetení a nasazení plodů. Vyhýbáme se nadbytku dusíku, který by podporoval bujný růst na úkor plodnosti.
Řez
Řez kiwi se provádí obvykle dvakrát ročně:
- Zimní řez (únor–březen): zkrácení hlavních výhonů a odstranění starého dřeva
- Letní řez (červenec–srpen): odstranění přebytečných výhonů, prosvětlení koruny
Cílem je podpořit tvorbu plodonosného dřeva a omezit přílišné zahuštění.
Sklizeň a uchování plodů
Plody kiwi dozrávají v září až říjnu, podle odrůdy a podmínek. Sklízíme je, když jsou již plně vyvinuté, ale ještě ne zcela měkké. Kiwi pak dozrává při skladování podobně jako jablka. Lze je uchovávat v chladnu několik týdnů až měsíců.
Mini kiwi lze jíst celé – bez loupání, protože jejich slupka není chlupatá a je velmi tenká.
Choroby a škůdci
Při správné péči je kiwi relativně odolné vůči chorobám, ale může být napadeno:
- plísněmi při nadměrné vlhkosti
- mšicemi a sviluškami
- plísní šedou (botrytis) na plodech
Prevencí je dobrá cirkulace vzduchu, prosvětlení koruny, správné zalévání a pravidelné odstraňování napadených částí.
Pěstování kiwi v českém klimatu je nejen možné, ale díky odolným odrůdám také stále populárnější. Kiwi se stává nejen atraktivní součástí zahrady, ale také zdravou a chutnou plodinou, kterou si můžete vypěstovat přímo u svého domu. Vyžaduje sice trochu péče, ale odmění vás bohatou úrodou a exotickým dojmem, který na české zahradě rozhodně zaujme. Díky správnému výběru stanoviště, opylovače a pravidelné údržbě můžete být úspěšní i bez skleníku.
