Pěstování kiwi v české zahradě už dávno nemusí být pouze experimentem pro zkušené zahrádkáře. Při výběru vhodné odrůdy, správném umístění a dostatečné péči může kiwi v českých podmínkách dobře růst a při příznivém počasí také pravidelně plodit. Kiwi je popínavá rostlina, která dokáže během několika let vytvořit mohutnou zelenou stěnu a využít pergolu, treláž, zahradní konstrukci nebo jinou pevnou oporu. Na rozdíl od běžných ovocných stromů však vyžaduje trochu jiný přístup, především při výběru stanoviště, řezu a zajištění opory. Zásadní je také výběr vhodného druhu, protože klasické velkoplodé kiwi, které známe z obchodů, může být v některých částech České republiky citlivější na mráz. Pro zahrady s chladnějším klimatem proto bývá zajímavou alternativou minikiwi, tedy odolnější druhy s menšími plody, které mohou být při správné péči velmi úspěšné.
Výběr odrůdy rozhoduje o budoucí sklizni
Nejdůležitějším krokem před samotnou výsadbou je výběr rostliny, která odpovídá podmínkám konkrétní zahrady. Pěstování kiwi totiž není stejné ve všech částech republiky a významnou roli hraje nadmořská výška, poloha zahrady, zimní teploty i délka vegetační sezony. Zatímco v teplejších oblastech lze s vhodným stanovištěm uvažovat i o klasickém kiwi, v chladnějších lokalitách bývá bezpečnější volbou minikiwi, které je obecně odolnější vůči mrazu. Minikiwi má menší hladké plody, které se často konzumují i se slupkou, a při dobrých podmínkách může poskytovat velmi zajímavou úrodu. Při nákupu se vyplatí zjistit nejen název odrůdy, ale také její mrazuvzdornost, velikost vzrůstu a především informaci, zda jde o rostlinu samčí, samičí nebo samosprašnou.
Samčí a samičí rostliny mají zásadní význam
U mnoha odrůd kiwi je potřeba samčí a samičí rostlina, protože jednotlivé rostliny mají odlišné pohlaví a k vytvoření plodů je nutné opylení. Jedna samčí rostlina může obvykle opylit několik samičích rostlin, ale přesný poměr závisí na druhu a odrůdě. Pokud zahradník koupí pouze jednu samičí rostlinu odrůdy, která není samosprašná, může se dočkat krásného růstu a bohatého kvetení, ale nikoliv očekávané úrody. Proto je vhodné při nákupu ověřit, zda konkrétní odrůda vyžaduje opylovače. U některých moderních kultivarů existují samosprašné odrůdy kiwi, které mohou být vhodnější pro menší zahrady, kde není prostor pro dvě nebo více rostlin. Ani u samosprašných odrůd však není na škodu dobré opylení, protože přítomnost vhodného opylovače může v některých podmínkách přispět k lepšímu nasazení plodů.
Kiwi potřebuje pevnou oporu
Kiwi není klasický ovocný strom, ale silně rostoucí dřevitá popínavá rostlina, která bez pevné opory pro kiwi nedokáže vytvořit vhodnou korunu. Mladá rostlina může zpočátku působit nenápadně, ale během několika let vytvoří dlouhé a těžké výhony, které potřebují stabilní konstrukci. Vhodná je například pergola, pevná treláž, konstrukce z kovových sloupků a drátů nebo jiný systém určený pro pnoucí ovocné rostliny. Konstrukce musí počítat nejen s hmotností samotné rostliny, ale také s váhou plodů a případnou sněhovou zátěží. Slabá konstrukce může pod náporem mohutných výhonů postupně povolit nebo se deformovat. Nejlepší je proto vybudovat oporu ještě před výsadbou, aby se rostlina mohla od prvních let správně vést a nebylo nutné později zasahovat do kořenového prostoru.
Slunné a chráněné místo nabídne nejlepší podmínky
Pro stanoviště pro kiwi je ideální místo s dostatkem slunce a ochranou před silnými studenými větry. Sluneční záření je důležité pro růst, dozrávání plodů i vyzrávání dřeva před zimou. Kiwi se může dobře uplatnit například u jižní nebo jihozápadní stěny domu, kde bývá teplejší mikroklima a rostlina je částečně chráněná před větrem. Zároveň však není vhodné umístit ji do prostoru, kde se v létě půda extrémně přehřívá a rychle vysychá. Ideální je hlubší, úrodná a dobře propustná půda, která dokáže zadržet přiměřené množství vláhy. Při výsadbě je dobré počítat také s tím, že kiwi se v dospělosti výrazně rozroste, a proto potřebuje dostatek prostoru nejen nad zemí, ale také kolem kořenového systému.
Půda musí být úrodná a dobře zásobená vodou
Jedním ze základů úspěchu je půda pro kiwi, která by měla být humózní, propustná a zároveň schopná udržovat přiměřenou vlhkost. Dlouhodobě suchá půda může vést k vadnutí listů, omezení růstu a zhoršení tvorby plodů, zatímco trvale zamokřená půda může poškodit kořeny. Před výsadbou je proto vhodné půdu dobře připravit a zbavit ji vytrvalých plevelů. Do chudší zeminy lze zapracovat kvalitní kompost nebo jinou vhodnou organickou hmotu, která zlepší strukturu půdy a dodá živiny. Při výsadbě není vhodné používat příliš agresivní hnojení přímo ke kořenům, protože mladá rostlina může být citlivá na vysokou koncentraci živin. Lepší je připravit kvalitní půdní prostředí a s pravidelným přihnojováním začít až poté, co se rostlina dobře ujme.
Pravidelná zálivka je důležitá hlavně v létě
Zálivka kiwi má velký význam zejména během prvních let po výsadbě a v období dlouhotrvajícího sucha. Mladá rostlina ještě nemá dostatečně rozsáhlý kořenový systém a může rychle reagovat na nedostatek vody. V horkém létě je proto vhodné kontrolovat vlhkost půdy a podle potřeby zalévat vydatněji, aby voda pronikla do hlubších vrstev. Každodenní povrchové zvlhčení však nemusí být ideální, protože podporuje mělčí kořenění a voda se rychle odpařuje. Vhodnější je důkladnější zálivka v delších intervalech podle aktuálního počasí a stavu půdy. Velmi užitečná může být také vrstva organického mulče, která omezuje odpařování vody, chrání půdu před přehříváním a současně omezuje růst plevelů v bezprostředním okolí rostliny.
Řez je základem bohaté úrody
Bez pravidelného řezu může kiwi na zahradě vytvořit množství dlouhých a nepřehledných výhonů, což může výrazně zkomplikovat péči i sklizeň. Správně provedený řez pomáhá udržet rostlinu v požadovaném prostoru, zlepšuje osvětlení koruny a podporuje tvorbu plodonosného obrostu. Kiwi vytváří květy a plody na konkrétních typech výhonů, takže způsob řezu se liší podle druhu a odrůdy a také podle toho, zda jde o samčí nebo samičí rostlinu. Základní kostru je vhodné vytvořit postupným vedením hlavních výhonů po opoře a následně regulovat postranní větve. U plodících rostlin je důležité odstranit přestárlý nebo příliš hustý obrost a ponechat mladší výhony, které budou mít vhodnou polohu pro další sezonu. Pokud si nejste jistí, je lepší první výraznější řez provést podle konkrétního typu kiwi a jeho způsobu plodnosti než rostlinu náhodně zkrátit.
Kdy kiwi kvete a kdy čekat první plody
Kvetení kiwi obvykle přichází na jaře a bílé květy se objevují na loňském dřevě podle konkrétního druhu a odrůdy. Po odkvětu začínají postupně růst drobné plody, jejichž vývoj trvá několik měsíců. U mladých rostlin není nutné očekávat úrodu ihned po výsadbě, protože rostlina nejprve potřebuje vytvořit silný kořenový systém a dostatečnou dřevitou konstrukci. První plody se mohou objevit až po několika letech, přičemž přesný termín závisí na odrůdě, stáří rostliny, stanovišti a způsobu pěstování. Pokud kiwi bohatě kvete, ale nevytváří plody, je vhodné zkontrolovat především otázku opylení. Problém může být také v nepříznivém počasí během kvetení, protože chlad, déšť nebo silný vítr mohou omezit aktivitu opylovačů.
Mrazíky mohou poškodit mladé výhony
Největším rizikem pro kiwi v české zahradě nemusí být samotná zimní teplota, ale pozdní jarní mrazíky. Rostlina může po teplejším začátku jara začít rašit a její mladé výhony jsou potom velmi citlivé na náhlý pokles teplot. Pokud se očekává výrazné ochlazení, je možné menší rostliny chránit vhodnou netkanou textilií nebo jiným vzdušným ochranným materiálem. U velkých rostlin je ochrana složitější, proto je důležitý především výběr chráněného stanoviště. Zvláště citlivé mohou být mladé rostliny, které ještě nemají dostatečně vyzrálé dřevo. Na podzim proto není vhodné podporovat příliš pozdní bujný růst nadměrným hnojením dusíkem, protože mladé měkké výhony mohou hůře odolávat zimním podmínkám.
Hnojení podporuje růst, ale nesmí se přehánět
Pro dobrý růst kiwi potřebuje dostatek živin, především v období intenzivního vegetačního růstu. Na jaře lze využít vhodné organické hnojivo nebo hnojivo určené pro ovocné a popínavé rostliny, přičemž dávkování by mělo odpovídat doporučení výrobce a velikosti rostliny. Nadměrné množství dusíku může způsobit velmi bujný růst listů a výhonů na úkor tvorby plodů a současně může vést k horšímu vyzrávání dřeva před zimou. U plodících rostlin má proto význam vyvážené hnojení, které zohledňuje nejen růst, ale také tvorbu a dozrávání plodů. Při pravidelném používání kompostu a kvalitního organického materiálu může být potřeba minerálního hnojení nižší, protože půda získává část živin přirozenou cestou.
Sklizeň přichází až na podzim
Termín sklizně kiwi závisí na konkrétním druhu a odrůdě, ale v českých podmínkách připadá často na podzim. U klasického kiwi mohou plody zůstávat na rostlině poměrně dlouho, ale v chladnějších oblastech je potřeba sledovat předpověď počasí a případně sklízet před příchodem výraznějších mrazů. Minikiwi má obvykle menší plody, které mohou být po dozrání velmi aromatické a sladké. Některé odrůdy se sklízejí ještě před úplným změknutím a nechávají se dozrát při pokojové teplotě. Při sklizni je vhodné plody opatrně odstřihnout nebo odlomit tak, aby nedošlo k poškození plodonosného obrostu. Skladování se liší podle odrůdy a stupně zralosti, proto je dobré řídit se konkrétními vlastnostmi pěstovaného kiwi.
Minikiwi může být pro českou zahradu velmi zajímavou volbou
Pokud chcete pěstovat kiwi v Česku a máte obavy z mrazů, může být velmi zajímavou alternativou právě minikiwi. Mezi známé druhy patří například aktinidie význačná, která vytváří menší hladké plody a v dobrých podmínkách může být výrazně odolnější než klasické velkoplodé kiwi. Minikiwi navíc dokáže vytvořit velmi dekorativní popínavou rostlinu vhodnou k pergolám, plotům nebo zahradním konstrukcím. Při správném řezu se dá její růst dobře regulovat a během několika let může poskytnout zajímavou úrodu. Před nákupem je však stále důležité ověřit konkrétní odrůdu, její mrazuvzdornost a potřebu opylovače, protože označení „minikiwi“ samo o sobě neříká vše o nárocích konkrétní rostliny.
Z jedné rostliny může vzniknout zelená stěna
Velkou předností kiwi na pergole je jeho schopnost rychle pokrýt větší plochu. Zahradník tak může spojit užitkovou funkci s dekorativním efektem a vytvořit příjemně zastíněný prostor pro posezení. Je však potřeba počítat s tím, že silně rostoucí rostlina vyžaduje pravidelné usměrňování a řez, jinak může během několika sezon prorůst do míst, kde ji nechceme. Opora musí být dostatečně pevná a musí umožňovat snadný přístup k výhonům, protože řez, kontrola zdravotního stavu a sklizeň jsou u mohutné rostliny mnohem jednodušší, pokud je konstrukce dobře navržená. Pokud plánujete kiwi vysadit k domu, je také vhodné předem promyslet jeho budoucí rozměry a vzdálenost od oken, okapů nebo jiných konstrukcí.
Kiwi může v české zahradě překvapit úrodou
Pěstování kiwi v české zahradě vyžaduje především správný výběr odrůdy a dobře zvolené stanoviště. Největší šanci na úspěch mají rostliny vysazené na slunném a chráněném místě, v hlubší úrodné půdě s dostatkem vláhy a u pevné opory, která vydrží jejich mohutný růst. Důležitá je pravidelná zálivka zejména během suchého léta, rozumné hnojení a především pravidelný řez, díky kterému se rostlina nezmění v nepřehlednou spleť výhonů. V chladnějších oblastech je vhodné dát přednost odolnějším formám minikiwi, zatímco v teplejších lokalitách lze při vhodných podmínkách uvažovat i o klasických odrůdách. Pokud rostlině dopřejete několik let na zakořenění a vytvoření silné konstrukce, můžete se postupně dočkat nejen krásné zelené dekorace zahrady, ale také vlastní sklizně aromatických plodů, které budou příjemným zpestřením podzimního jídelníčku.
