Josta (Ribes × nidigrolaria) je kříženec černého rybízu a angreštu, který v sobě spojuje to nejlepší z obou rodičů. Má velké tmavé plody, podobné rybízu, ale s jemnější, sladší chutí a bez typické kyselosti.
Zároveň není trnitá jako angrešt, což usnadňuje sběr plodů i péči o keř. Díky své vysoké odolnosti vůči chorobám, bohaté úrodě a nenáročnosti si josta získává čím dál větší oblibu v zahradách po celé Evropě.
Pokud zvažujete, že si jostu vysadíte, nebo už ji máte a chcete jí zajistit co nejlepší podmínky pro růst, následující článek vás podrobně provede celým procesem od výsadby až po sklizeň.
Vlastnosti a výhody josty
Josta je opadavý keř, který dorůstá výšky 1,5–2 metrů a šířky až 1,5 metru. Má rozložitý vzrůst, takže potřebuje dostatek prostoru. Plodí na dvouletém a tříletém dřevě, což je důležité při plánování řezu. Kvete brzy na jaře a dozrává obvykle od konce června do začátku července.
Mezi hlavní výhody josty patří:
- Beztrnné výhony – snadná manipulace
- Velké, šťavnaté plody – výborné pro přímou konzumaci i zpracování
- Odolnost vůči americkému padlí a rzi rybízové
- Vysoká výnosnost
- Nenáročnost na pěstování
Výběr stanoviště
Pro pěstování josty je důležité zvolit vhodné stanoviště. Nejlépe se jí daří na slunném nebo mírně polostinném místě. V plném stínu sice přežije, ale výnos bude slabší a plody méně sladké.
Půda by měla být hlubší, středně těžká až lehká, dobře propustná, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá. Josta nesnáší přemokření ani dlouhodobé sucho, proto je důležité najít místo s vyrovnanými podmínkami.
Výsadba
Nejvhodnější dobou pro výsadbu josty je podzim (září až listopad) nebo brzké jaro (březen až duben), kdy je půda dostatečně vlhká. Rostliny se vysazují do jámy hluboké cca 40 cm a široké 40–50 cm. Do jámy je vhodné přimíchat kompost nebo uleželý hnůj, který poskytne rostlině živiny na první roky růstu.
Při výsadbě dbejte na to, aby byl kořenový krček cca 5 cm pod povrchem – tím podpoříte tvorbu nových výhonů. Po zasazení důkladně zalijte a přidejte vrstvu mulče (sláma, tráva, kompost), který pomůže udržet vlhkost a zabrání růstu plevelů.
Zálivka a hnojení
Josta má ráda rovnoměrně vlhkou půdu, zejména v období kvetení a nasazování plodů. V suchých obdobích je nutné pravidelně zalévat, ideálně ke kořenům, ne na listy.
Na jaře doporučujeme přihnojit kompostem, drůbežím hnojem nebo minerálním hnojivem s vyšším obsahem draslíku a fosforu (např. pro ovocné keře). Dusíkatá hnojiva používejte s mírou – podporují sice růst, ale snižují kvalitu plodů.
Řez a tvarování
Pro udržení zdravého a plodného keře je potřeba provádět pravidelný řez. Nejvhodnější doba je brzy na jaře, před rašením.
- Prvních několik let po výsadbě se zaměřte na výchovný řez – ponechte 5–7 nejsilnějších výhonů.
- Každý rok odstraňujte přestárlé, poškozené a přebytečné výhony, především ty starší než 4 roky.
- Udržujte keř vzdušný a prosvětlený, což snižuje riziko chorob a zvyšuje kvalitu plodů.
Sklizeň
Plody josty dozrávají postupně, a proto je vhodné sklízet je ve více fázích. Při sklizni poznáte zralé bobule podle toho, že jsou tmavě fialové až černé, měkké a snadno oddělitelné od stopek.
Z jedné dobře rostlé rostliny lze sklidit i až 4–6 kg plodů. Josta se hodí na výrobu džemů, šťáv, vína, kompotů, nebo jen tak k přímé konzumaci.
Ochrana před chorobami a škůdci
Jedním z důvodů oblíbenosti josty je její vysoká přirozená odolnost. I přesto se mohou objevit některé problémy:
- Mšice – napadají mladé výhonky; řešením může být postřik kopřivovým výluhem nebo mýdlová voda.
- Vlnovník rybízový – drobný škůdce deformující listy, výskyt je však u josty vzácný.
- Plísně a padlí – předejdete jim správným řezem a vzdušností keře.
Obecně není nutné používat chemické postřiky, což činí jostu vhodnou pro ekologické pěstování.
Množení
Jostu lze množit především dřevitými řízky odebranými na podzim nebo brzy na jaře. Dají se také použít odkopky z mladých výhonů nebo horizontální řízkování. Rostliny pěstované z řízků začínají plodit zpravidla za 2–3 roky.
Josta je ideální keř pro domácí zahradu – spojení chuti rybízu a angreštu bez jejich nevýhod. Je nenáročná, výnosná, zdravá a skvěle se hodí i do přírodních a ekologických zahrad. Při správné péči a pravidelném řezu vás bude těšit bohatou úrodou chutných plodů každý rok.
Pokud hledáte ovocný keř, který vám poskytne dostatek vitamínů, bude odolný, a přitom snadný na pěstování, josta je tou správnou volbou
