Kadeřávek patří mezi nejodolnější druhy košťálové zeleniny a v posledních letech si získává stále větší oblibu nejen mezi zahrádkáři, ale i milovníky zdravé výživy. Je ceněný pro vysoký obsah vitaminů, minerálních látek, antioxidantů i vlákniny. Navíc velmi dobře snáší chladné počasí a jeho listy lze sklízet dlouho do podzimu, často i během zimních měsíců. Přestože je pěstování kadeřávku poměrně snadné, ani tato zelenina není zcela odolná vůči škůdcům.
Mšice, housenky bělásků, dřepčíci nebo slimáci mohou během krátké doby poškodit velkou část úrody. Dobrou zprávou však je, že většině problémů lze předejít správnou prevencí, vhodným stanovištěm a šetrnými přírodními metodami ochrany. Díky tomu lze vypěstovat zdravé rostliny bez nutnosti častého používání chemických přípravků.
Proč je kadeřávek stále oblíbenější
Kadeřávek (Brassica oleracea var. sabellica) patří mezi listovou zeleninu z čeledi brukvovitých. Vytváří pevné, silně zkadeřené listy, které mohou být zelené, tmavě zelené nebo fialové podle odrůdy.
Jeho velkou výhodou je mimořádná odolnost vůči chladu. První mrazíky dokonce zlepšují chuť listů, které jsou jemnější a méně hořké. Díky tomu lze čerstvý kadeřávek sklízet v době, kdy už většina ostatní zeleniny ze zahrady zmizela.
Obsahuje vysoké množství vitaminu C, vitaminu K, vitaminu A, kyseliny listové, vápníku, železa a antioxidantů, které podporují správnou funkci organismu.
Výběr správného stanoviště
Úspěšné pěstování kadeřávku začíná správným výběrem místa.
Nejlépe prospívá na slunném stanovišti, kde vytváří silné rostliny a pevné listy. Dobře zvládá i lehký polostín, ale růst bývá pomalejší.
Půda by měla být hluboká, humózní a dobře propustná. Nejvhodnější jsou hlinité půdy s dostatečným množstvím organické hmoty.
Před výsadbou je vhodné záhon obohatit kvalitním kompostem, který rostlinám zajistí dostatek živin během celé vegetace.
Silné rostliny lépe odolávají škůdcům
Jedním z nejúčinnějších způsobů ochrany před škůdci je vypěstovat co nejsilnější rostliny.
Kadeřávek potřebuje pravidelnou zálivku, především během suchých letních období. Dlouhodobý nedostatek vody rostliny oslabuje a činí je náchylnějšími k napadení.
Důležitá je také vyvážená výživa. Nedostatek živin zpomaluje růst a snižuje přirozenou obranyschopnost rostlin. Naopak přehnojování dusíkem vede k tvorbě příliš měkkých listů, které lákají některé škůdce.
Nejčastější škůdci kadeřávku
Přestože je kadeřávek poměrně odolný, může být napadán několika druhy škůdců.
Velmi častým problémem jsou mšice, které vytvářejí kolonie na spodní straně listů. Vysávají rostlinné šťávy, způsobují deformace listů a zpomalují růst.
Dalším známým škůdcem je bělásek zelný. Jeho housenky dokážou během několika dnů vytvořit v listech velké otvory a při silném napadení zničit značnou část úrody.
Nebezpeční jsou také dřepčíci, drobní brouci vytvářející na listech množství malých otvorů. Nejvíce škodí mladým rostlinám krátce po výsadbě.
Ve vlhkém počasí představují problém slimáci, kteří okusují listy především během noci.
Smíšené pěstování jako přirozená ochrana
Velmi účinnou metodou ochrany je smíšené pěstování.
Vedle kadeřávku lze vysazovat aromatické bylinky, například měsíček lékařský, levanduli, šalvěj, tymián nebo kopr. Jejich vůně může některé škůdce odpuzovat a současně přitahují užitečný hmyz.
Výbornými sousedy jsou také cibule, česnek, celer nebo měsíček, které pomáhají vytvářet pestřejší prostředí a snižují riziko přemnožení škůdců.
Naopak není vhodné pěstovat brukvovitou zeleninu opakovaně na stejném místě několik let po sobě.
Ochranné sítě představují jednoduchou prevenci
Velmi účinným způsobem ochrany proti létajícím škůdcům jsou jemné ochranné sítě.
Zakrytím záhonů ihned po výsadbě lze zabránit kladení vajíček běláska zelného, ale také napadení některými dalšími druhy hmyzu.
Síť současně chrání rostliny před silným větrem a částečně omezuje vysychání půdy.
Je důležité zajistit, aby síť dobře přiléhala k zemi a škůdci se pod ni nemohli dostat.
Pravidelná kontrola rostlin šetří úrodu
Úspěšná ochrana spočívá také v pravidelném sledování rostlin.
Jednou až dvakrát týdně je vhodné prohlédnout spodní strany listů, kde se často ukrývají vajíčka bělásků, kolonie mšic nebo drobní škůdci.
Včasné odstranění několika housenek nebo napadených listů bývá mnohem účinnější než řešení rozsáhlého napadení.
Pravidelná kontrola zároveň umožňuje rychle odhalit první příznaky chorob.
Přírodní ochrana proti škůdcům
Při menším napadení lze využít šetrné přírodní prostředky.
Na mšice dobře působí postřik z draselného mýdla nebo výluh z kopřiv.
Proti housenkám lze využít ruční sběr nebo biologické přípravky obsahující bakterii Bacillus thuringiensis, která působí pouze na housenky motýlů a neškodí ostatním živočichům.
Slimáky lze omezovat pravidelným sběrem, použitím bariér z drcených skořápek, štěrku nebo speciálních ekologických přípravků.
Domácí recept na kopřivový postřik
Jedním z nejoblíbenějších přírodních prostředků proti drobným škůdcům je kopřivový výluh.
Budete potřebovat:
- přibližně 500 gramů čerstvé kopřivy
- 5 litrů vody
Kopřivy nasekejte, zalijte vodou a nechte louhovat přibližně 24 hodin. Poté výluh sceďte.
Postřik aplikujte na napadené rostliny především na spodní stranu listů. Nejvhodnější je ošetření provádět brzy ráno nebo večer mimo přímé slunce.
Při silnějším výskytu škůdců lze postřik opakovat po několika dnech.
Střídání plodin omezuje výskyt škůdců
Velmi důležitou součástí ochrany je správný osevní postup.
Kadeřávek by se neměl pěstovat na stejném místě dříve než za tři až čtyři roky. Tím se omezuje hromadění škůdců i původců chorob v půdě.
Po sklizni je vhodné odstranit všechny zbytky rostlin, které by mohly sloužit jako úkryt pro přezimující škůdce.
Nejčastější pěstitelské chyby
Za častými problémy stojí především příliš hustá výsadba, která omezuje proudění vzduchu a vytváří vhodné podmínky pro šíření škůdců i chorob.
Další chybou bývá nepravidelná zálivka nebo dlouhodobé přemokření půdy.
Nevhodné je také přehnojování dusíkem, které podporuje rychlý růst měkkých listů lákajících mšice.
Mnoho pěstitelů podceňuje pravidelnou kontrolu rostlin, takže škůdce objeví až ve chvíli, kdy jsou škody rozsáhlé.
Prevence přináší největší úspěch
Úspěšné pěstování kadeřávku bez větších problémů se škůdci je založeno především na správné prevenci. Silné a zdravé rostliny, kvalitní půda, pravidelná péče, smíšené pěstování, střídání plodin i využívání přírodních metod ochrany výrazně snižují riziko napadení. Díky včasným kontrolám, použití ochranných sítí a šetrným přírodním postřikům lze většinu škůdců udržet pod kontrolou bez nutnosti používání chemických přípravků. Odměnou budou zdravé listy plné vitaminů, které lze sklízet od léta až do zimních měsíců a využívat je v celé řadě chutných i zdravých pokrmů.
