Koktejly míchají sladké a kyselé, lihoviny a sirupy, styl a substance. Tak proč nepřidat do tohoto mixu nějaké květiny? Mnoho koktejlových receptů již dlouhodobě obsahuje květiny, a to buď pomocí květinových likérů a infuzí (růžový sirup), nebo obložením květin, které můžete jíst. Je to velmi dobrý nápad – mnoho květin, od růží až po orchideje, může být konzumováno a mají tendenci mít lehce sladkou chuť, která doplňuje jejich jemnou krásu. Níže přicházíme s několika inspiracemi na takové koktejly.
Pomerančový Bee´s Knees s orchidejí
Tento drink zahrnuje citrony, med a květiny. Takový barevný koktejl je potěchou oka i úst. Květinu můžete zvolit dle chuti, my jsme vybrali orchidej. Budete potřebovat:
- 60 ml ginu,
- 30 ml šťávy z červených pomerančů,
- 15 ml citronové šťávy,
- 15 ml medového sirupu (ten vytvoříte tak, že ve stejném poměru smícháte med a teplou vodu),
- 2 střiky pomerančového likéru (na našich trzích je dostupný například Cointreau),
- květy orchideje.
Všechny přísady s výjimkou orchidejových květů umístěte do shakeru s ledem. Protřepejte a nalijte do vychlazené sklenice. Ozdobte orchidejemi.
Nápoj z Kraje
Tento koktejl je pojmenovaný podle údolí, kde žili hobiti v knize J.R.R.Tolkiena. Tento nápoj by nás měl tedy zavést do pohádkových krajin. Na přípravu budete potřebovat:
- 50 ml vodky,
- 11 ml bezinkového sirupu,
- 11 ml citronové šťávy,
- 1 lžička šťávy z konzervovaných broskví,
Všechny ingredience s výjimkou květin dejte do shakeru naplněného ledem. Dobře protřepejte, aby se směs vychladila a poté slijte do vychlazené sklenice. Ozdobte kopretinami.
Levandulové Martini
Uklidňující levanduli můžete použít také k přípravě lahodného nápoje. Tento nápoj je stejně tak krásný, jako je relaxační. Na přípravu budete potřebovat:
- 30 ml fialkového likéru (například Monin Violette Liquer),
- 30 ml ginu,
- 30 ml vodky,
- 7,5 ml zázvorového likéru (například Domaine de Canton),
- 7,5 ml bezinkového likéru (který si můžete připravit doma – viz níže),
- 1 střik levandulového likéru (ten si také můžete připravit doma – viz níže),
Všechny kapalné ingredience smícháme v shakeru s ledem a dobře protřepeme. Nalijeme do sklenic na martini a ozdobíme levandulovými květy.
Bezinkový likér si můžete připravit tak, že 2 litry černé bezinkové šťávy přivedeme k varu, přidáme k němu 1 kg cukru a povaříme 15 minut. Poté tuto šťávu slijeme do demižonu, přidáme půl litru rumu, šťávu z jednoho citronu, lžičku skořice, jedním vanilkovým cukrem a pěti decilitry uvařené kávy. Tohle vše necháme stát v chladné a tmavé místnosti po dobu minimálně 6 týdnů. Čím déle bude směs ležet, tím lépe.
Levandulový likér si připravíte tak, že do šťávy ze tří citronů přidáte 3 kusy celé skořice, 1,5 litru vody a asi 500 g levandulových květů. Toto vše přivedeme k varu, přidáme 1,5 kg cukru a povaříme 15 minut. Po vychlazení slijeme přes jemné plátno do lahve a necháme odstát minimálně 24 hodin.
Brazilská orchidej
Tento nápoj získal své jméno podle základní ingredience – brazilského likéru cachaça (99 % tohoto likéru je spotřebováno právě v Brazílii) a použití orchideje na ozdobu. Konkrétně Leblon Cachaça, který je použit v tomto receptu, je pojmenovaný po bohaté části Rio de Janeira.
- 60 ml Cachaça Leblon,
- 1 střik malinového likéru,
- 60 ml liči (rozmixovaného na pyré),
Všechny ingredience s výjimkou orchideje smíchejte ve shakeru s ledem. Dobře protřepejte a poté nalijte do chlazené sklenice (již bez ledu). Ozdobte květem orchideje.
TIP:
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
