Borůvky patří mezi velmi oblíbené ovocné keře, které si nacházejí své místo na stále více českých zahradách. Jejich plody nejsou jen chutné, ale i mimořádně zdravé, bohaté na antioxidanty, vitamíny a další cenné látky. Pěstování borůvek však vyžaduje specifické podmínky a důkladnou péči. Tento článek vás provede základními principy pěstování a také poradí, jak keře chránit před škůdci, chorobami a ptactvem.
Výběr vhodného stanoviště
Pro úspěšné pěstování borůvek je naprosto klíčové vybrat vhodné stanoviště. Borůvky vyžadují slunné místo, které je chráněné před silným větrem. Slunce podporuje správné dozrávání plodů a zvyšuje jejich sladkost.
Dále je nezbytné zohlednit typ půdy. Borůvky vyžadují kyselou půdu s pH mezi 3,5 a 5,5. V běžné zahradní půdě, která bývá neutrální nebo mírně zásaditá, se jim nebude dařit. Nejlepším řešením je připravit speciální záhon, naplněný směsí rašeliny, pilin a kompostované kůry.
Výsadba a péče
Borůvky se nejčastěji vysazují na jaře nebo na podzim. Vhodné je zvolit kontejnerované sazenice, které mají dobře vyvinutý kořenový systém. Při výsadbě dodržujeme rozestupy minimálně 1,2 metru mezi jednotlivými keři.
Po výsadbě je třeba keře pravidelně zalévat, zejména v prvních měsících, kdy se rostlina přizpůsobuje novému prostředí. Borůvky mají mělké kořeny a jsou citlivé na sucho, proto je důležité udržovat půdu stále vlhkou, nikoli však přemokřenou. Skvělým pomocníkem je mulčování – například borovou kůrou, která zadržuje vláhu, potlačuje plevel a udržuje kyselost půdy.
Hnojení
Borůvky nevyžadují intenzivní hnojení, ale pro dobrý růst a plodnost je třeba jim dodat specifické živiny. Používají se výhradně hnojiva pro kyselomilné rostliny, například hnojivo určené pro rododendrony nebo azalky. Hnojíme zpravidla na jaře a mírně i v létě, ale nikdy ne na podzim, aby rostliny stihly vyzrát před zimou.
Řez a tvarování
Pro udržení vitality keře a dostatečného výnosu je důležitý pravidelný řez. Ten se provádí ideálně na konci zimy nebo na začátku jara, než začnou rašit pupeny. Odstraňují se staré, poškozené nebo křížící se výhony, aby se keř provzdušnil a měl dostatek světla. Správným řezem lze výrazně prodloužit životnost keře a zlepšit kvalitu plodů.
Ochrana proti škůdcům a chorobám
Borůvky jsou relativně odolné, ale přesto mohou být napadeny několika škůdci a chorobami. Mezi časté škůdce patří mšice, vrtule borůvková a pilatka. Proti nim lze použít biologické prostředky nebo insekticidy vhodné pro jedlé plodiny.
Z chorob se může objevit například padlí, hniloba kořenů nebo antraknóza. Prevencí je především správná výsadba, vzdušnost keře, kvalitní drenáž a nepřemokřená půda.
Ochrana před ptáky
Zralé borůvky jsou lákavé nejen pro zahrádkáře, ale i pro ptáky, především špačky a kosy. Nejefektivnější ochranou je použití sítí proti ptactvu, které se přetáhnou přes konstrukci nad keři. Dále lze využít plašiče, například optické (zrcátka, lesklé pásky) nebo akustické. Někteří zahrádkáři volí i ochranné tunely nebo klece, které borůvky chrání nejen před ptáky, ale i před krupobitím.
Sklizeň a uchování plodů
Borůvky dozrávají postupně od června do srpna, v závislosti na odrůdě. Sklizeň probíhá ručně, a to několikrát za sezónu. Plody jsou velmi jemné a snadno se poškodí, proto je třeba s nimi zacházet opatrně.
Po sklizni je možné borůvky zamrazit, sušit, konzervovat nebo z nich připravit džemy, šťávy či koláče. Díky tomu si jejich chuť a zdravotní benefity můžete vychutnat i mimo sezónu.
Pěstování borůvek na zahradě přináší nejen chutné plody, ale také radost z péče o zdravou rostlinu. Přestože jsou na pěstování trochu náročnější kvůli svým specifickým požadavkům na půdu a ochranu, výsledek rozhodně stojí za to. Správnou péčí a ochranou se můžete těšit na bohatou úrodu každý rok a dopřát si domácí borůvky bez chemie – plné chuti a vitamínů.
