Při pěstování zeleniny se pěstitelé často setkávají s tím, že plody rajčat, cuket nebo okurek zakrní, zůstanou malé, špatně se vyvíjejí nebo předčasně odpadnou. Přestože květy byly zdravé a rostliny nasadily na plod, vývoj se zastaví a výsledek je zklamáním. Tento jev bývá známkou stresu nebo nevyvážené péče. Zaměříme se na hlavní příčiny zakrnělých plodů u těchto tří často pěstovaných druhů a na způsoby, jak tomuto problému účinně předejít.
Hlavní příčiny zakrnělých plodů
- Nedostatečné nebo nekvalitní opylení
Rajčata, cukety i okurky potřebují k vývoji plodů kvalitní opylení pylovými zrny. U rajčat, která jsou samosprašná, může být problém způsoben chybějící vibrace (např. ve skleníku). Cukety a okurky mají samčí a samičí květy – pokud není zajištěno přenesení pylu, samičí květy sice vytvoří počáteční plod, ale ten zakrní a opadne. Špatné opylení bývá časté za vlhkého, deštivého nebo příliš horkého počasí. - Stres z vysokých nebo nízkých teplot
Teploty nad 30 °C nebo pod 10 °C negativně ovlivňují tvorbu pylu i vývoj plodů. Rajčata i okurky při vysokých teplotách často sterilizují pyl a přestávají plodit. Cukety bývají citlivé zejména na chladné noci, kdy samičí květy nejsou schopny dozrát. - Nedostatek živin, zejména draslíku, fosforu a vápníku
Draslík a fosfor jsou klíčové prvky pro vývoj plodů. Pokud je jich málo, rostlina sice kvete, ale nedokáže vyživovat plody, které pak zakrní. Vápník je důležitý pro tvorbu buněčných stěn – jeho nedostatek se může projevit nejen suchou hnilobou (rajčata), ale i zpomaleným růstem plodů u cuket a okurek. - Nerovnoměrná nebo nevhodná zálivka
Rostliny jako rajčata, cukety a okurky mají vysoké nároky na pravidelný přísun vody. Pokud dochází ke střídání sucha a přemokření, rostlina zažívá stres a často omezí vývoj plodů, které pak zakrní nebo prasknou. Nepravidelná zálivka navíc zvyšuje riziko deformací. - Přetížení rostliny plody
Když necháte rostlinu nasadit příliš mnoho plodů najednou, její energetická kapacita nestačí – rostlina pak vyživuje pouze část plodů a ostatní zastaví růst nebo opadne. To je časté například u rajčat nebo okurek ve skleníku. - Špatný zdravotní stav rostliny
Nákaza virovými nebo houbovými chorobami, např. mozaikou, padlím nebo plísní, může narušit přísun živin a způsobit deformace nebo zastavení vývoje plodů. Plody mohou být zakrnělé, skvrnité nebo křivé. - Genetická dispozice nebo nevhodná odrůda
Některé odrůdy jsou vhodné pouze pro skleník nebo venkovní pěstování, jiné vyžadují opylovače. Pokud zvolíte nevhodnou odrůdu do daných podmínek, mohou se plody tvořit nesprávně nebo vůbec.
Jak zakrnělé plody poznat?
- Rajčata: plody se zastaví ve velikosti „třešně“, nezralé opadávají, mohou se kroutit
- Cukety: plody se tvoří, ale rychle měknou, žloutnou a opadají
- Okurky: krátké, silné, často zahnuté nebo pomačkané plody, někdy s bílými skvrnami
Co dělat, když se plody nevyvíjejí správně?
- Zajistěte kvalitní opylení
U rajčat ve skleníku pomáhá vibrace květů (např. zatřesením rostlinou nebo elektrickým kartáčkem). U cuket a okurek můžete provést ruční opylení – přeneste pyl ze samčího na samičí květ pomocí štětce nebo prstem. - Zvýšte přísun draslíku a fosforu
Používejte hnojiva s označením „na plodovou zeleninu“ – ideální poměr NPK např. 5-10-10. Zamezte přebytku dusíku, který podporuje listovou hmotu, ale zpomaluje plodnost. - Zalévejte rovnoměrně a hluboce
Udržujte stálou vlhkost půdy, ale bez přemokření. Zalévejte ráno, nejlépe ke kořenům. Na povrchu půdy používejte mulč, který snižuje výpar. - Regulujte počet plodů
U rajčat i cuket pravidelně odstraňujte první zakrnělé plody a vyvažujte rostlině zátěž – raději méně, ale kvalitních plodů. - Zajistěte dobré mikroklima
Ve skleníku větrejte, aby teplota nepřesáhla 30 °C. V deštivém období chraňte rostliny před trvalým zvlhčováním listů (použijte fólie nebo stříšky). - Pěstujte odrůdy vhodné pro vaše podmínky
Například parthenokarpické (samosprašné) okurky nepotřebují opylovače a plodí i bez nich. Pro skleníky volte vyšlechtěné odrůdy rajčat, které dobře snáší uzavřené prostředí.
Zakrnělé plody rajčat, cuket a okurek bývají důsledkem špatného opylení, výživy, teplotního stresu nebo zálivky. Včasná kontrola a cílené zásahy, jako je ruční opylení, vyvážené hnojení, pravidelné zavlažování a řízené zatížení rostlin, mohou vývoj plodů výrazně zlepšit. Sledujte své rostliny pečlivě – včasná reakce často rozhoduje o celé úrodě.
