Možná si řeknete, že na pěstování kadeřávku není vůbec nic objevného. Vždyť na našem území je velmi dobře znám už pěknou řádku let. Ale ruku na srdce – kdo z nás ho na své zahrádce doopravdy má?
Ale začněme pěkně od začátku. Pod pojmem kadeřávek se skrývá možná známější kapusta kadeřavá, jež je sama odrůdou brukve zelné (Brassica oleracea). Jde o rostlinu dvouletou, jež se však u nás pěstuje jako jednoletka.
Přezimuje i pod vrstvou sněhu
Pokud se ptáte, proč si na zahrádce pěstovat právě tenhle druh kapusty, pak vám nejspíš unikla jeho hlavní výhoda – bez potíží totiž přežije i pod vrstvou sněhu. A pokud budete mít chuť na trochu čerstvých vitamínů, stačí se zastavit na záhonku kdykoliv během zimy. Chuti kadeřávku dokonce mrazy výrazně prospívají, ztrácí pak velkou míru své hořkosti.
A jak velké mrazy snese? Až do -18°C si o něj vůbec nemusíte dělat starosti, a má-li přituhnout, ukryjte ho přechodně pod vrstvu netkané textilie nebo chvojí.
V kuchyni ho zcela jistě využijete
Používá se stejně jako klasická kapusta, ale pokud přejde mrazem, poslouží vám skvěle i jako křehký jarní salát, který nebude vyžadovat tepelnou úpravu (v případě mladých listů, samozřejmě). Takže zatímco vaši sousedé budou teprve pracně pečovat o první křehkou zeleň v pařeništi, vy si už můžete pochutnávat na zelených vitamínech.
Náš tip: pokud se nechcete dobývat k rostlinám ukrytým pod sněhem, vyryjte před zámrzem rostliny do dostatečně velkých květináčů a uskladněte v chladném sklepě. Odtud si pak můžete odnášet celé hlávky, ale i jednotlivé listy – jak je libo.
Kadeřávek se hodí do každé zahrádky
Na pěstování tahle chutná zelenina žádné zvláštní nároky nemá. Vystačí si prakticky s jakoukoliv půdou, nevadí jí sucho ani polostín. Nejlépe vám samozřejmě poroste v zavlažovaných a hnojených půdách. Takže pokud hledáte skvělý tip na využití zahrádky přes zimu, poohlédněte se v obchodech – semínka kadeřávku tu zcela jistě najdete.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
