Pelyněk brotan využijete na zahradě i v kuchyni

Pelyněk brotan je dřevnatý keř, který pomáhá například s trávením, střevními parazity nebo ekzémy. Využití však najde i v kuchyni, k zelenině nebo sterilovaným houbám. Na zahradě zase odhání hmyz.

Pelyněk brotan (Artemisia abrotanum) je dřevnatý keřík, vysoký asi 70 – 100 cm. Vyžaduje slunné a chráněné místo s propustnou půdou. Jakmile se trsy rozkošatí, je dobré je seřezat. V zimě, kdy odpočívá, seřízneme staré větve, na jaře vyraší nové. Listy má krátké, řapíkaté, zeleno – stříbrné barvy.

Bylinka je také nazývána boží dřevec, pochází ze Středomoří a její účinky znali už ve starém Egyptě.

Jak prospívá našemu tělu

Pomáhá při problémech s trávením, podporuje tvorbu žluči a napomáhá léčit záněty trávicího ústrojí.
Funguje jako antiseptikum v zažívacím traktu, takže se využívá proti střevním parazitům.
Upravuje menstruační cyklus.
Napomáhá při léčbě ekzémů a lupénky.
Má afrodiziakální účinky.
Podává se i na špatně hojící se rány.

Kdy sbírat a kde se dá využít?

Sbírá se nať, první sklizeň je v červenci. Nať se odřezává v místě, kde končí dřevnatý stonek. Občas se využívá i semeno. Během roku jsou dvě sklizně.

V kuchyni se využívá k okořenění zeleniny, čalamád, sterilovaných hub. Nebo také k tučnému masu, rybám, do majonéz, pomazánek.

Na zahradě se vysazuje do blízkosti posezení, protože jeho citronově kořeněná vůně odpuzuje hmyz.

V kosmetice se využívá k mytí vlasů, ke koupeli, která prokrvuje pokožku a proti plísňovým onemocněním.

Užívá se ve formě tinktury, nálevu a na vnější použití jako odvar. Lze také vyrobit olej, kdy necháme na slunci vyluhovat pelyněk brotan v jedlém oleji a potíráme jím ekzémy a jiné kožní obtíže.

Doporučená denní dávka jednorázově je 1 g, denní dávka by neměla přesahovat 3 g. Doporučené dávkování by se nemělo překračovat, látky obsažené v pelyňku jsou ve vyšších dávkách toxické pro játra a nervový systém. Bylinu by neměly používat těhotné a kojící ženy.