Ač se to nezdá, cibule a pažitka jsou velmi blízké příbuzné. Pažitka má totiž cibulovou příchuť a vyrůstá také z malé cibulky. Zelené natě jarní cibulky zase svým vzhledem připomínají pažitku.
Co obsahuje cibule
Cibule obsahuje antibakteriální látky, silici, fosfor, vápník, železo, jód, fluor, selen, vitamíny A, B, C a E.
Co obsahuje pažitka a nať cibule
Obě tyto zelené natě obsahují v podstatě tytéž látky: vitamíny C, A, B, vápník, železo, fosfor a draslík.
Jak využít cibulovou nať a pažitku v kuchyni
Zejména teď na jaře se jedná o vhodný zdroj pro doplnění vitamínů a minerálních látek. Čerstvou cibulkovou natí a pažitkou si můžeme ozdobit chléb s máslem, dát je do salátů a pomazánek, nebo i do polévek, ozdobit jimi bramborovou kaši apod. Pokud přidáváme tyto zelné natě do vařeného jídla, přidáváme je až nakonec, aby neztratily vitamíny.
Jaké další využití má cibule
Cibulový sirup proti kašli – uvaříme jednu cibuli, odvar slijeme a přidáme lžičku tymiánu, necháme zcela vychladnout. Poté přecedíme a osladíme medem. Na kašel zabírá téměř okamžitě a chutná i dětem.
Cibulový obklad pro bolavé ouško – cibuli nakrájíme nadrobno a zabalíme do nahřátého kapesníku. Přiložíme dítěti na ouško a necháme uvolňovat silice z cibule. Ponecháme, jak dlouho dítě vydrží. Je to starý osvědčený postup, jak se zbavit zánětu středního ucha i bez lékařského zásahu (píchání). Je však potřeba udělat zábal hned, jak si dítě začne stěžovat na bolest ucha.
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
