Pokud se rozhodnete pít smoothie, pak můžete získat velké množství vitamínů z ovoce a zeleniny. Důležitá je ale kvalita ovoce a zeleniny, ze kterých si své smoothie budete připravovat. Abyste měli jistotu, že ovoce a zelenina budou co nejkvalitnější, vyplatí se vám vypěstovat si vlastní zahrádku pro přípravu smoothie. A jakou zeleninu do smoothie můžete přidat?
Základní recept na smoothie
Připravte si tento základní recept na smoothie. Do něj můžete přidávat jednotlivé ingredience, které si vypěstujete na své zahrádce. I tento základ je vlastně lahodné smoothie. Nebojte se použít svou fantazii a vymýšlejte stále nové a nové recepty – například v závislosti na sezóně a na tom, jaké ovoce a zeleninu pěstujete.
ZÁKLADNÍ SMOOTHIE:
Na jednu porci budete potřebovat:
- 1 šálek ledu,
- 180 g řeckého jogurtu,
- ½ ks banánu,
- 75 ml mléka (kravského, mandlového, kokosového) nebo džusu.
Všechny ingredience (v zimě můžete led vynechat a přidat trochu vody) dejte do mixéru a připravte si lahodný nápoj. Do tohoto nápoje před rozmixováním přidejte jednu (nebo více) z následujících druhů ovoce či zeleniny.
Kapusta
Před tím, než kapustu přidáte do smoothie, odstraňte stonky a dřevnaté části. A pamatujte si, že kapusta, stejně jako jiná listová zelenina, je sladší po zmrazení.
Špenát
Špenát rychle roste ze semen a miluje slunce. Zasaďte semena v postupných výsadbách s časovými rozestupy a budete neustále zásobeni mladým špenátem.
Mangold
Mangold pochází původem ze Středomoří, ale můžeme si ho vypěstovat i u nás, protože dobře snáší teplo i chlad. Listy sklízejte, dokud jsou ještě mladé a měkké, nakrájejte je a přidejte do základního receptu na smoothie.
Zázvor
Vypěstovat si zázvor může být problematické, ale jde to. V našich podmínkách bude nutné pěstování v interiéru. Zázvor dodá nápoji říz a navíc je velice zdravý. Například je známý tím, že pomáhá trávení.
Mrkev
Přidejte mrkev do svého smoothie, abyste dosáhli obohacení o beta-karoten. Mrkev je poměrně nenáročná na pěstování, jen mezi jednotlivými rostlinkami nechte dostatek místa.
Máta
Jen malá větvička máty dokáže skvěle dokončit jakýkoli nápoj, klidně i toto naše smoothie. Rozjasňuje chuť a dělá z nápoje svěží záležitost. Na zahradě je mátu velmi snadné pěstovat, ale pozor, je invazivní, tak ať se vám nerozšíří příliš.
Borůvky
Borůvky patří díky vysokému obsahu antioxidantů k těm nejzdravějším potravinám vůbec. Víc slunce rovná se víc ovoce, takže při jejich pěstování jim vyberte dostatečně slunečný prostor.
TIP:
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
