Pěstování salátu ve skleníku během zimních měsíců je skvělým způsobem, jak si zajistit čerstvou zeleninu po celý rok. Salát je jednou z rostlin, která může dobře prospívat i v chladnějších podmínkách, pokud jsou splněny určité požadavky na pěstování. V tomto článku se podíváme na klíčové aspekty pěstování salátu ve skleníku v zimě.
Výběr vhodných odrůd salátu
- Mrazuvzdorné odrůdy: Je důležité vybrat odrůdy salátu, které jsou odolné vůči chladnějším teplotám. Mezi takové odrůdy patří například ledový salát, rukola nebo salát typu ‚Winter Gem‘.
- Rychle rostoucí odrůdy: Pro rychlejší sklizeň jsou vhodné odrůdy s kratší dobou růstu.
Udržování ideálního prostředí ve skleníku
- Teplotní podmínky: Pro úspěšný růst salátu je potřeba udržovat teplotu ve skleníku nad bodem mrazu, ideálně mezi 4 až 10 stupni Celsia.
- Dostatečné osvětlení: V zimních měsících může být nedostatek přirozeného světla, proto může být potřeba doplňkové osvětlení.
- Vlhkost a ventilace: Udržování optimální vlhkosti a pravidelné větrání skleníku je důležité pro zabránění vzniku plísní a chorob.
Péče o salát ve skleníku
- Zalévání: Salát vyžaduje pravidelné zalévání, ale je důležité nepřemokřit půdu, což by mohlo vést k hnilobě kořenů.
- Hnojení: Přiměřené hnojení pomůže podporovat růst rostlin, ale je třeba dbát na to, aby nedošlo k přehnojení.
- Prevence škůdců a chorob: Pravidelné kontroly a preventivní opatření pomáhají chránit rostliny před škůdci a chorobami.
Sklizeň salátu
- Průběžná sklizeň: Salát může být sklízen průběžně, což stimuluje další růst listů.
- Sklizeň před mrazem: V případě očekávaných silnějších mrazů je vhodné salát sklízet předem, aby nedošlo k jeho poškození.
Shrnutí
Pěstování salátu ve skleníku v zimě vyžaduje správný výběr odrůd, udržování ideálního prostředí, pečlivou péči a strategickou sklizeň. S vhodnými podmínkami a pravidelnou péčí lze i v zimních měsících úspěšně pěstovat čerstvý a zdravý salát přímo ve vašem skleníku.
