Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Houby

Korálovec ježatý: Houba netradičního vzhledu, která léčí trávicí obtíže a podpoří nervový systém

Helena Kratochvílová od Helena Kratochvílová
9.6.2020
v Houby, Rady a návody
Doba čtení: 2 minut čtení
A A
0
koralovec na strome

Korálovec ježatý patří mezi dřevokazné houby, které podporují i naše zdraví. Vzhledově připomíná bílý korál, jeho dužina je šťavnatá. U nás se vyskytuje jen vzácně, lze ho však koupit ve specializovaných obchodech.

Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) se řadí mezi lahůdkové, jedlé houby. Obvykle roste od července do října, na živých i padlých kmenech listnáčů. Nejčastěji napadá poraněné stromy a pařezy. Nejhojněji se vyskytuje v Asii, kde je léčivkou i jedlou houbou využívanou v kuchyni. Pěstovat korálovec ježatý uměle je poměrně náročné.

Dužina korálovce je měkká, šťavnatá a lehce křenové chuti. Prášek, který vznikne vysušením houby má nasládlou příchuť.

Uplatnění v čínské medicíně

Čínská medicína používala korálovec při trávicích obtížích, k posílení sleziny, odstranění zánětů, uklidnění ducha, posílení a pročištění organismu. Také při léčbě bolestí žaludku, pocitu tlaku a plnosti v břiše. V Čínské medicíně je využívána jako doplňková léčba při chemoterapie.

koralovec

Jaké látky obsahuje

  • Plodnice korálovce obsahuje okolo 30 % bílkovin.
  • Některé látky obsažené v houbě (erinaciny) mohou tišit bolest, mají podobné účinky jako opiáty.
  • Je bohatým zdrojem polysacharidů, které podporují imunitní systém a regenerují sliznici trávicího traktu.
  • Je zdrojem vitamínů a minerálů.

Jak působí na naše zdraví

  • Snižuje hladinu glukózy v krvi a krevních lipidů.
  • Léčí gastritidu, pálení žáhy, žaludeční vředy.
  • Bojuje proti bakterii Helicobacter pylori.
  • Podporuje imunitní systém.
  • Pozitivně působí na paměť, mentální zdraví a soustředění.
  • V současnosti se zkoumá jeho účinek na neurodegenerativní onemocnění.

Korálovec ježatý v kuchyni

V Asii je již dlouhou dobu využíván pro přípravu pokrmů. Hodí se do salátů, polévek, rizota nebo jako příloh.

 

TIP:

 
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
 

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: houbykorálovec ježatýléčivá houbazdraví
SdíletTweetPin2
Helena Kratochvílová

Helena Kratochvílová

Jsem maminkou dvou malých dětí, které také vyplňují téměř všechen můj volný čas. Můj hlavní obor je zdravotnictví, ve kterém jsem také vystudovala vysokou školu. Od toho se také odvíjí mé zájmy - zdravý životní styl, strava, pohyb a zajímám se o novinky z oblasti medicíny. Ráda kolem sebe tvořím pěkné prostředí, třeba květinami a rostlinami. Relaxem je pro mě četba knih a sport.

Podobné články

kitchen 2565105 1280

Náhradní díly a příslušenství pro udržitelnou domácnost

od sazenicka.cz
10.6.2025
0

Proč bys měl zvážit opravu svých domácích spotřebičů sám Měl jsi někdy rozbitý domácí spotřebič a hned sis myslel, že...

aromatherapy 3173580 1280

Aromaterapie z vlastní zahrady

od Jitka Chvapilova
7.6.2025
0

Vůně přírody má na člověka hluboký a často i léčivý účinek. Už od nepaměti se lidé obklopovali vonícími rostlinami, které...

Další příspěvek
rímský kmín

Římský kmín najdeme ve všech kuchyních světa

sachor

Jak pěstovat šáchor, aby byl po celý rok krásný

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

19 − 18 =

Mohlo by vás zajímat

jablko

Domácí sušená jablka jako zdravý snack

17.7.2024
bulvový celer

Proč je dobré pěstovat na zahradě vlastní celer? Začít můžete již v lednu

23.1.2022
substrát

Proč si vytvořit vlastní půdní substrát?

13.11.2020

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena