Je 200x sladší než cukr, a přitom neobsahuje žádné kalorie. Můžete ji znát jako stévii, ale také sladkou trávu nebo pod názvem medové lístky. A i když původně pochází z tropů a subtropů Jižní a Střední Ameriky, bude se jí dařit i na vaší zahrádce.
Na počátku si sladkou trávu oblíbili právě jihoameričtí indiáni. O sladkou pochoutku jim však šlo spíše okrajově, větší uplatnění u nich našla v přírodní medicíně jako prostředek proti pálení žáhy a cukrovce, a také jako ústní voda.
V našich podmínkách letnička
Ve své domovině je stévie zařazena mezi trvalky. Dorůstá do výšky téměř jednoho metru a může se pochlubit jemně ochlupenými stonky a vejčitými listy. Křehké stvoly však nesnášejí mráz a vyžadují přezimování při teplotách mezi 8-14 °C, takže pokud nemáte vytápěný skleník nebo dostatečně světlou chodbu, smiřte se s tím, že budete muset stévii na jaře na záhon vysadit znovu. To však vůbec nevadí, protože při správné péči stévie velmi rychle roste.
Vyžaduje množství živin a mírný stín
V kostce bychom ideální podmínky pro pěstování stévie mohli shrnout právě do zmíněného nadpisu. Ideální je kvalitní substrát s vysokým obsahem humusu nebo klidně se zapracovaným hnojem. Stévie není v tomto ohledu náročná. Vysokou sladkost lístků si zase pojistíte pěstováním v polostínu, třeba v blízkosti menšího keříku nebo u stinného rohu domu.
Měli byste vědět: Příslovečná sladkost stévie se bude uvnitř listů vytvářet pouze tehdy, poskytnete-li rostlině dostatek tepla a přiměřeného světla.
Šikovná rostlinka do truhlíků
Pokud nemáte zahradu, vůbec to nevadí. Zalíbí se jí i ve velkém truhlíku umístěném na východním parapetu. Z vlastní zkušenosti doporučuji ten samozavlažovací, jenž poskytne stévii optimální procento vlhkosti v substrátu během letních veder i při přechodu studené fronty. Lístky můžete sklízet postupně a používat do čaje (na jednu konvičku budou potřeba cca 4 velké lístky) nebo sklidit najednou několik stvolů, usušit a udělat výluh. Ten bude sladit skutečně perfektně, a navíc jen s minimálními kaloriemi.
TIP:
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
