Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je opadavý, trnitý keř s oranžovými bobulemi, který si v posledních letech získává čím dál větší oblibu nejen mezi bylinkáři, ale i mezi běžnými domácnostmi. Díky svému bohatému spektru léčivých účinků a široké možnosti zpracování se stal doslova zázrakem přírodní medicíny. Tento článek se zaměřuje na účinky rakytníku a na to, co z něj můžete doma vyrobit.
Účinky rakytníku na zdraví
Plody rakytníku jsou doslova nabité vitamíny, antioxidanty a minerály. Nejvýznamnějším prvkem je vitamín C, jehož obsah je v rakytníku až desetkrát vyšší než v citrusových plodech. Díky tomu je rakytník výborný při posilování imunity, zejména v obdobích chřipek a nachlazení.
Rakytník obsahuje i vitamín E, betakaroten, vitamíny skupiny B, železo, vápník a omega-3, 6, 7 a 9 mastné kyseliny. Tyto látky přispívají ke zdraví pokožky, regeneraci tkání a mají protizánětlivé i antioxidační účinky.
Mezi hlavní přínosy rakytníku patří:
- Podpora imunitního systému
- Zlepšení trávení a podpora činnosti jater
- Prevence kardiovaskulárních onemocnění
- Ochrana buněk před oxidativním stresem
- Zpomalení procesu stárnutí
- Podpora hojení ran a popálenin
- Zlepšení stavu pleti a vlasů
Rakytníkový olej se navíc používá i zevně – například při ekzémech, akné, lupénce, oparu či drobných popáleninách. Má antibakteriální a hojivé účinky, proto je oblíbený i v přírodní kosmetice.
Co si doma vyrobit z rakytníku
Rakytník lze zpracovat na mnoho způsobů. Ať už máte čerstvé bobule nebo je zamrazené, možností máte spoustu.
1. Rakytníkový sirup
Jedním z nejoblíbenějších způsobů zpracování je rakytníkový sirup. Je skvělý jako prevence proti nachlazení, ale i jako přírodní sladidlo do čajů či vody. Stačí plody rozmixovat, přecedit, smíchat s cukrem (případně medem) a lehce zahřát. Vitamín C je sice teplotně citlivý, proto je dobré sirup nezahřívat příliš dlouho.
2. Rakytníkový džem
Z rakytníku lze připravit výborný džem nebo marmeládu. Chuť rakytníku je výrazná a lehce kyselá, takže se často kombinuje s jablky nebo hruškami. Použití želírovacího cukru usnadní přípravu a uchová vitamíny.
3. Rakytníkový olej
Olej z rakytníku si můžete připravit i doma. Potřebujete kvalitní rostlinný olej (např. olivový nebo slunečnicový) a drcené nebo rozmixované plody rakytníku. Směs necháte macerovat na tmavém místě několik týdnů, pravidelně protřepáváte a následně přecedíte. Rakytníkový olej se používá k vnitřní i vnější aplikaci – k regeneraci sliznic, na poranění, suchou pokožku či do koupele.
4. Rakytníková šťáva
Jednoduchou a silně účinnou variantou je šťáva z rakytníku. Vylisované bobule přefiltrujte přes gázu, nalijte do lahví a uchovejte v chladu. Šťávu můžete pít čistou (např. lžičku denně), nebo ji ředit vodou či čajem. Je výborná při únavě a oslabené imunitě.
5. Sušený rakytník
Plody můžete také usušit – buď v sušičce na ovoce, nebo při nízké teplotě v troubě. Sušené bobule si zachovají většinu vitamínů a lze je využít do čajových směsí, müsli nebo jako ozdobu dezertů.
6. Rakytníkový likér
Pro milovníky domácího alkoholu lze doporučit rakytníkový likér. Smícháním šťávy s alkoholem (např. vodkou nebo bílým rumem) a trochou medu vznikne chutný nápoj s výraznými zdravotními účinky.
Rakytník je neobyčejná rostlina s výjimečnými léčivými vlastnostmi a širokým spektrem použití. Ať už si připravíte sirup, olej, nebo šťávu, vždy získáte přírodní zdroj energie a zdraví. Jeho pravidelná konzumace může významně přispět ke zlepšení imunity, ochraně organismu před nemocemi a celkovému zdravému životnímu stylu.
Pěstujete-li rakytník na zahradě, neváhejte ho využít naplno. A pokud ho nemáte, vyplatí se poohlédnout v bylinkářstvích či na farmářských trzích. V každé domácnosti si totiž zaslouží čestné místo.
