Pusťte se s námi do výroby levandulových muffin, které vás překvapí hned dvakrát: zaprvé jsou velmi lehoučké a za druhé příjemně provoní váš byt. Na jejich přípravě s námi budou rády spolupracovat i děti.
Co budete na muffiny potřebovat
Nejprve si připravíte těsto, na které budete potřebovat:
- 250 g bílého jogurtu řeckého typu,
- 2 vejce,
- 50 g cukru,
- 150 g hladké mouky,
- 1 prášek do pečiva,
- 1 lžičku sušených květů levandule
- tuk a hrubá mouka na vysypání formiček.
Na ozdobu budete potřebovat:
- 200 g Mascarpone,
- 2 lžíce moučkového cukru,
- 1 lžíce javorového sirupu,
- 1 lžičku sušených květů levandule.
A jak postupovat
Troubu předehřejte na 180 °C. Formičky na muffiny vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Na těsto si do mísy připravte bílý jogurt, vmíchejte celá vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva a květy levandule. Těsto naplňte do formiček a pečte cca 15–20 minut.
Mezitím si připravte krém na ozdobu. Smíchejte Mascarpone, moučkový cukr, javorový sirup a levandulové květy a dejte vychladit do lednice.
Muffiny po upečení nechte zchladnout ve formičkách, poté opatrně vyndejte. Zcela zchladlé ozdobte krémem a podávejte.
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
