Znáte slzovku obecnou? Má mnoho léčivých účinků

Slzovka je rostlina s krásným poetickým názvem je možná u nás méně známá a to je škoda, protože historicky byla známa již ve starověkém Egyptě či Řecku. Jedná se vlastně o obilovinu, jejíž semínka jsou podobná ječmenu. A proč o ní píšeme? Protože má úžasné čisticí schopnosti na lidský organismus a velmi nám pomůže při jarní (i jiné) detoxikaci.

Odkud pochází a proč se jmenuje slzovka

Slzovka svůj název dostala od tvaru svého semínka – vypadají totiž jako slza. Tato jednoletá tropická tráva pochází z Asie, a dnes se pěstuje všude v tropickém a subtropickém pásu. Ovšem my si ji můžeme koupit v prodejnách zdravé výživy.

Co slzovka obsahuje

Semínka slzovky jsou zásobárnou vitamínů a dalších stopových prvků. Slzovka obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, mangan, fosfor a zinek.

Jaké účinky má na náš organismus

Za prvé je potřeba říci, že slzovka neobsahuje lepek, je tedy vhodná pro celiakickou dietu. Dále podporuje funkci sleziny a pomáhá při trávení masa. Snižuje špatný cholesterol, má příznivý vliv na pokožku – doporučuje se i při boji proti akné. Pomáhá při bolestech svalů a kloubů a při revmatických bolestech. Je dobrá jako lék při zánětech močového měchýře, ale i při zánětu průdušek či zápalu plic. Eliminuje žaludeční a střevní potíže jako například průjem a podporuje funkci jater.

Jak využít slzovku v kuchyni

Slzovku můžete podávat vařenou jako přílohu. Také ji můžete použít jako zavářku do polévek. Je možné pít odvar ze slzovky jako čaj, který je dobrý proti průjmu, průduškovým onemocněním či zahlenění. Nebo můžete slzovku uvařit a rozmixovat a pak ji přidávat do kaší, pomazánek, placek atd. Rozemletou slzovkou je možné nahradit klasickou mouku, takže vám vznikne mouka bezlepková.

Vyzkoušíte tuto „novinku“ i ve své kuchyni?

TIP:

Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, typy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz