Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Houby

Vypěstujte si doma žampiony. Pěstování není složité za určitých podmínek

Ivana Hasalová od Ivana Hasalová
8.6.2020
v Houby, Rady a návody
Doba čtení: 4 minut čtení
A A
0
ampiony t

Není tak obtížné pěstovat žampiony, ale vyžaduje to přísné dodržování určitých pravidel: výběr správného místa, získávání vysoce kvalitního mycelia, správné zpracování kompostu, udržení vlhkosti a teploty.

V přírodě rostou žampiony téměř v jakýchkoliv podmínkách – od lesů a stepí až po skládky v lidských osadách a hnoje v blízkosti hospodářství. Navíc, roste 200 druhů těchto hub a téměř všechny jsou jedlé.

Kde rostou houby?

Chcete-li začít, je třeba určit místo, kde budete pěstovat houby. Vhodný je suterén, sklep, skleník, stodola a dokonce i zasklený balkon. Pěstování v uzavřených prostorech umožňuje regulovat rostoucí podmínky žampionů. Jedná se o spolehlivější variantu, která vám umožní zajistit stabilní sklizeň bez ohledu na nepříznivé povětrnostní podmínky.

Tyto prostory však musí splňovat několik požadavků:

  • mají plochu nejméně 3 metry čtvereční,
  • zajistit dobrou cirkulaci vzduchu (ale bez průvanů),
  • poskytují schopnost řídit teplotu a vlhkost vzduchu bez náhlých změn,
  • být schopen opakovaně odolávat chemické nebo tepelné dezinfekci (beton, nikoliv podlahy atd.),
  • poskytují pohodlné pracovní podmínky.

Výběr mycelií a příprava substrátu pro žampióny

Mycelium (podhoubí) žampionů by měly být zakoupeny pouze od renomovaných výrobců – ať máte záruku, že budou zdravé, sterilní a vysoce kvalitní.

Když kupujete mycelium, mějte na paměti, že existují tři hlavní odrůdy kultivovaných žampionů, které se navzájem odlišují barvou čepic: bílá, krémová a hnědá. První dva jsou obvykle produktivnější, ale hnědé žampiony jsou odolnější vůči kolísání teploty / vlhkosti a obecně vůči nepříznivým podmínkám prostředí.

Mycelium se prodává v plastových sáčcích a kompost obvykle ve skleněných nádobách. První může být skladován až 6 měsíců při teplotě 0-4 ° C, druhá při stejných hodnotách – téměř rok. Kompostové mycelium je méně produktivní, ale není tak citlivé na změny teploty a vlhkosti.zampion

Co se týče substrátu vhodného pro žampióny, nejlepší možností je připravený kompost na bázi slámy a čerstvého koňského nebo kravského hnoje. V extrémních případech je hnůj nahrazen kuřecím trusem. Při přípravě této směsi živin je velmi důležité sledovat všechny poměry a udržet kyselost na úrovni 7,3-7,5 pH.

Na 100 kg čistého suchého žita nebo pšeničné slámy bez plísně připadne 40-80 kg hnoje, 2 kg močoviny, 2 kg superfosfátu, 8 kg sádry a 5 kg křídy. Objem substrátu připraveného z této sady složek se vypočítá pro výše uvedenou minimální užitnou plochu 3 m2 – získá se 200-250 kg hub.

Pokud se používají trusy ptáků, neměla by se přidávat močovina, protože je zpočátku obohacena o dusíkaté sloučeniny.

Místo kompostování by mělo být dobře větratelné

V procesu bude docházet k aktivnímu zahřátí a uvolňování amoniaku. Ideální je pro kompost betonová podlaha, zrání z kompostu se nesmí dostat do kontaktu s půdou nebo dešťovou vodou, neboť s nimi mohou do připraveného substrátu pronikat spory hmyzích škůdců a bude velmi obtížné se jich později zbavit.

Sláma je namočená ve vodě po dobu 2-3 dnů (dokud se nezačne „spalovat“) a pak se složí do vrstev s hnojem.  Vrstva slámy a hnoje na konci by neměla být menší než 3-4, každá 30-35 cm vysoká.

Vrstva musí zůstat stále mokrá. O týden později se provádí první rozbíjení (roztřesení) límce – vrstvy se promíchají, mění se pozice vnitřního a vnějšího. Celkově by taková přerušení měla být provedena 4-5 s intervalem 3-4 dní. Během předposlední akce se ke složení připraveného substrátu přidá sádra a křída.

Celková příprava substrátu trvá 20-25 dní. Jeho připravenost může být určena zmizením vůně amoniaku a jednotnou tmavě hnědou barvou. Vyschlý vysoce kvalitní podklad je vlhký, měkký, drobivý, nelepí se na ruce, lehce pružný, sláma se dá snadno roztrhnout. Po 2-3 dnech, kdy teplota uvnitř uloženého kompostu klesne na 23-25 ​​° C se může přidat mycelium.

Podhoubí rozložíte na povrch substrátu (500 g na 1 metr čtvereční), a poté zakryjete tenkou vrstvou kompostu. Kusy myceliového kompostu (velikost krabice) jsou umístěny v jamkách v hloubce 4 až 5 cm ve stoupání ve vzdálenosti 20 cm od sebe a jsou také pokryty substrátem.

 
 

TIP:

 
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
 

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: myceliumpěstování hubpěstovat žampiónysubstrát pro žampiónyžampión
SdíletTweetPin
Ivana Hasalová

Ivana Hasalová

Jsem maminka dvou dětí a moji největší zálibou je psaní. Večery ráda trávím při dobré knížce. Zajímám se o historii, konkrétně o starověk či pyramidy. Jsem velký fanoušek esoteriky a alternativní medicíny. S rodinou bydlíme v domě se zahradou, takže inspirace je víc než dost. :-)

Podobné články

frog 1160803 1280

Zahradní nábytek z palet – osobitě, levně a s vlastním rukopisem

od Jitka Chvapilova
1.6.2025
0

V době, kdy se všechno zdražuje a sériový zahradní nábytek v obchodech vypadá jeden jako druhý, jsem se rozhodl jít...

kneipp 4598037 1280

Přírodní koupací jezírko – návrh a realizace

od Jitka Chvapilova
30.5.2025
0

Už dlouho jsem přemýšlel o tom, jak si na zahradě vytvořit místo, které by sloužilo nejen k osvěžení v horkých...

Další příspěvek
květináče t

Tipy pro pěstování obrovských rostlin v květináčích

vánoční stromek

Jak zužitkovat starý vánoční stromeček

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

3 × one =

Mohlo by vás zajímat

rukavice

Rukavice pro vaše bezpečí

3.8.2022
jezírko dům foto

Zimní kontrola úniku vody z jezírka

16.2.2024
lichorerisnice kvet

Jak pěstovat lichořeřišnici na zahradě a k čemu je to dobré

11.5.2022

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena