Černý bez byl odpradávna ceněnou bylinkou. Již ve středověku jej lidé bohatě využívali a uctívali pro jeho sílu. Dokonce věřili, že v kmeni keře sídlí dobří duchové. Natrhejte si také květy černého bezu a vyrobte si sezónní i dlouhodobé léčivé prostředky.
Co obsahují květy bezu a na co se používají
Pro zopakování si uvedeme, co květy černého bezu obsahují. Jsou to vitamíny skupiny B, vitamín C a A, flavonoidy, rutin, třísloviny, organické kyseliny, cukry a minerály. Díky obsahu rutinu mají květy bezu zpevňovací účinek na cévní stěny, a tak se hojně využívá při křečových žilách a hemoroidech. Dále mají účinek potopudný a močopudný a zároveň ochlazuje – to je výhodné při horečce. Dále působí příznivě při revmatických potížích.
Co si můžeme doma vyrobit z květu černého bezu
Čaj z květů bezu
2 lžíce květů bezu přelijeme šálkem vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Poté přecedíme a pijeme teplé při kašli, rýmě a horečce, vlažné při nemocech ledvin a močových cest anebo také při žaludečních nevolnostech, žlučníkových kolikách nebo menstruačních bolestech.
Odvar z květů jako kloktadlo
1 lžíci sušených květů přelijeme vroucí vodou, necháme 15 minut stát, scedíme a necháme vychladnout. Odvar používáme jako kloktadlo při bolestech v krku, chrapotu a zánětu dásní.
Květy bezu v octu proti horečce
Každý rok si naložíme nové květy bezu do octa. Celá sklenice takto naložených květů nám pak vystačí na rok jako zábal na nožičky dětem při horečce – ocet ředíme vodou, aby nám nožičky nespálil.
Kosmatice
Obalené květy bezu jsou výborné jako hlavní jídlo.
Bezová limonáda
Květy bezu zalijeme vodou, přidáme na kolečka nakrájený citron a med nebo třtinový cukr. Pijeme celé období, co bez kvete, a využijeme tak jeho léčivou sílu i preventivně.
Bezový sirup
Aby nám sirup vydržel, musíme jej uvařit. Květy bezu nejprve přelijeme vroucí vodou a přidáme šťávu z jednoho citronu. Necháme stát do druhého dne. Poté přecedíme a svaříme s cukrem (v poměru voda – cukr asi 2:1), hustota musí být řidší než u medu. Vaříme asi půl hodiny. Plníme do čistých skleniček a uchováváme v chladu. Sirup vydrží 1 rok.
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
