Brutnák lékařský (Borago officinalis) je kultivován a používán po celé Evropě pro své léčebné vlastnosti a jako příjemný doplněk k salátu. Svůj původ má ve Středomoří, ale rozšířil se už také do USA.
Léčivé účinky
- Uklidňuje tělo i duši.
- Zlepšuje růst a vzhled vlasů a nehtů.
- U dětí se používá k zajištění správného růstu.
- Stimuluje nervový systém.
- Zmírňuje deprese a změny nálady (často spojované s menopauzou a menstruačními cykly).
- Působí protizánětlivě.
- Snižuje svědění a suchost pokožky (prevence proti ekzému a dermatitidě).
Přípravky a použití
Během historie byl brutnák používán k léčbě mnoha onemocnění a ke zlepšení celkového zdraví. Římané si před bojem z brutnáku připravovali čaj nebo ho namáčeli ve vínu, protože věřili, že jim přinese sílu k boji.
Brutnák je nabitý důležitými zdravými živinami, které jsou pro tělo velmi přínosné. Je dobrý bylinný přípravek pro ženy, protože obsahuje vysoké množství vápníku a železa, živiny, kterých mají mnohé ženy nedostatek. Draslík, zinek, vitamíny skupiny C a beta-karoten jsou součástí této rostliny, což činí brutnák velmi nutriční bylinkou.
Mimo to je brutnák dobrým zdrojem esenciálním mastných kyselin. Nedostatek těchto kyselin může přímo ovlivnit náladu, způsobit záněty a ovlivnit také různé buněčné funkce. Aby metabolické procesy, jako jsou kardiovaskulární funkce, fungovaly správně, závisí to na správné hladině esenciálních mastných kyselin v těle.
- Květy jsou také jedlé a často se používají jako ozdoba na dorty, dezerty, do salátů nebo se z nich vyrábějí sladké sirupy.
- Také listy se využívají do nejrůznějších pokrmů – salátů, dušené na másle, přidává se do nakládané zeleniny, studených omáček, polévek atd.
- Květy i listy se používají na přípravu odvaru, který se užívá vnitřně (jako čaj) i zevně (například ve formě obkladů, mastí atd).
- Rostlina se využívá ve včelařství, protože přitahuje včely a přináší jim dostatečně dlouhou dobu kvetení a dostatek nektaru a pylu.
O brutnáku
Brutnák lékařský je krásná kvetoucí rostlina, která roste ve volné přírodě v oblasti Středomoří. V dnešní době už se ale pěstuje po celá Evropě i v USA, kde je oblíbenější spíše jako bylinka než do kuchyně. Listy jsou robustní a mají léčivé vlastnosti. Vrchní část rostliny tvoří nápadné modré květy ve tvaru hvězdy.
Brutnák pochází z rodu Boraginaceae a má vlastní název Borago officinalis. Je také známý jako včelí rostlina a včelí chléb, protože modré květy ve tvaru hvězdy přitahují celé léto včely. Je to jednoletá bylina.
TIP:
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, typy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování.
sazenicka.cz
