Avokádo (Persea americana) je exotická rostlina pocházející ze střední Ameriky, která si v posledních letech získala velkou oblibu i u nás – nejen jako chutná a zdravá potravina, ale také jako zajímavá pokojová rostlina.
Ačkoliv klima v České republice neumožňuje pěstovat avokádo venku celoročně, lze si s trochou trpělivosti vypěstovat vlastní avokádovník doma nebo na balkoně.
Vlastnosti avokáda
Avokádo je stálezelený strom, který může v přírodních podmínkách dorůstat výšky až 20 metrů. V našich podmínkách, kde se pěstuje spíše jako pokojová rostlina nebo kontejnerový stromek, dorůstá do výšky kolem 1–2 metrů. Jeho hlavní atraktivitou jsou lesklé, tmavozelené listy a samozřejmě plody, které jsou bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Jak získat avokádo pro výsadbu
Základem pro pěstování je pecka z avokáda, kterou lze jednoduše získat z plodu zakoupeného v obchodě. Nejlépe se hodí zralé avokádo s měkkou dužinou, které nebylo dlouho skladováno v chladu. Pecku je potřeba opatrně očistit od zbytků dužiny a připravit k naklíčení.
Naklíčení pecky
Existují dvě nejběžnější metody, jak nechat pecku naklíčit:
- Metoda s vodou – do pecky napíchneme tři až čtyři párátka a položíme ji na okraj sklenice naplněné vodou tak, aby její spodní část byla ponořená. Sklenici umístíme na světlé a teplé místo, nejlépe na parapet.
- Metoda s vlhkým papírem nebo vatou – pecku zabalíme do vlhkého papírového ubrousku, vložíme do plastového sáčku a uložíme na teplé místo. Tato metoda podporuje rychlejší klíčení bez rizika hniloby.
Doba klíčení se liší, ale obvykle trvá 2–6 týdnů, než se objeví kořen a výhonek. Během této doby je důležité udržovat stálou vlhkost a teplotu (ideálně kolem 20–25 °C).
Přesazení do květináče
Jakmile pecka vytvoří dostatečně silný kořínek a výhonek, je čas ji přesadit do květináče. Používáme propustný substrát, ideálně směs zahradní zeminy, rašeliny a perlitu. Květináč by měl mít dobrou drenáž, aby voda nestála u kořenů – avokádo totiž nesnáší přemokření.
Pecku zasadíme tak, aby horní část zůstala nad povrchem půdy. Umístíme ji na světlé místo bez přímého poledního slunce a pravidelně, ale opatrně zaléváme. Přelití je nejčastější chybou, která vede k hnilobě kořenů.
Péče o avokádovník
Ačkoliv se avokádo pěstuje primárně jako dekorativní rostlina, správnou péčí lze dosáhnout i kvetení a za určitých podmínek i plodů.
Světlo a teplota
Avokádo potřebuje hodně světla, ale nesnáší přímé letní slunce, které může způsobit popáleniny listů. Ideální je východní nebo západní okno. V létě je možné rostlinu vynést na zahradu nebo balkon, ale vždy ji chráníme před větrem a prudkým deštěm.
Teplota by neměla klesnout pod 10 °C, v zimě je optimální uchovávat rostlinu v chladnější místnosti (12–18 °C), s omezenou zálivkou.
Zálivka a hnojení
Zaléváme pravidelně, ale vždy až po proschnutí vrchní vrstvy půdy. V zimě zálivku omezíme. Avokádo potřebuje vlhké, ale ne přemokřené prostředí – přemíra vody vede k hnilobě kořenů.
Od jara do podzimu rostlinu přihnojujeme jednou za 2–3 týdny, ideálně tekutým hnojivem pro zelené rostliny.
Tvarování a zaštipování
Mladý avokádovník je dobré pravidelně zaštipovat, aby se více větvil a měl kompaktní tvar. První zaštipování lze provést, když rostlina dosáhne výšky kolem 20–30 cm. Později lze provádět řez dle potřeby, nejlépe na jaře.
Kvetení a plody
Přimět avokádo ke kvetení v domácích podmínkách je náročné a výjimečné. Rostliny začínají kvést obvykle až po několika letech, někdy až po deseti a více. Květinám také často chybí opylení, protože se jedná o samonáročnou rostlinu s unikátními květy, které se otvírají v různých fázích dne.
Pokud však máte více rostlin z různých semen, můžete zvýšit šanci na opylení a případné vytvoření malého plodu. Plody dozrávají velmi pomalu a obvykle nejsou tak velké nebo chutné jako ty z tropických oblastí, ale i přesto je to velký pěstitelský úspěch.
Choroby a škůdci
Avokádo je v domácím prostředí relativně odolné, ale může být napadeno molicemi, sviluškami nebo mšicemi. Při jejich výskytu pomůže postřik mýdlovou vodou nebo přírodní insekticidy.
Pozor také na opadávání listů, které může být způsobeno stresovými podmínkami – například náhlou změnou teploty, přelitím nebo nedostatkem světla.
Pěstování avokáda v českých podmínkách je sice výzva, ale také zábavný a poučný proces, který může přinést hodně radosti. I když se možná nedočkáte plodů, získáte krásnou exotickou rostlinu, která oživí váš domov nebo balkon. Stačí jen trocha trpělivosti, správná péče a láska k rostlinám.
A kdo ví – možná se vám jednoho dne podaří sklidit vlastní avokádo, které jste vypěstovali z obyčejné pecky.
