Skvělou zeleninu, které se navíc jako jedné z mála daří na jílovité půdě, získáte, budete-li pěstovat vodnici. Že jste tuto rostlinu ještě nikdy nevyzkoušeli? Pak je nejvyšší čas s tím začít.
Co je vodnice
Vodnice (Brassica rapa) je kořenová zelenina podobající se tuřínu z čeledi brukvovité. Je o něco menší, má bílé hlízy, někdy i červené až fialové. Hlízy se jedí syrové (příloha ke chlebu, do salátu) i tepelně upravené (příloha k masu apod.) Mladé listy jsou vhodné do salátů.
Jaké potřebuje stanoviště
Vodnice má ráda jílovitou půdu, která nevysychá, naopak by se jí nedařilo v písčité půdě. Může růst na slunci, v polostínu i ve stínu. Jako jiné brukvovité by se neměla pěstovat tam, kde jste loni pěstovali zeleninu z této čeledi.
Kdy se vysévá
Existuje mnoho odrůd vodnice, které dozrávají od 9 do 42 týdnů od vysetí. Proto doporučujeme vysévat vodnici postupně a budete mít celoroční úrodu. Vyséváme od konce zimy až do pozdního léta. Můžeme vysévat i po raných plodinách, jako jsou brambory nebo hrášek. Ideální meziřádková vzdálenost je 30 cm a hloubka setí 2 cm. Po vzejití vyjednotíme, aby byla jedna rostlinka od druhé vzdálena cca 10–12 cm.
Jakou potřebuje péči
Vodnice poroste téměř sama, jen za velkého sucha potřebuje zalít. Přihnojování prakticky nepotřebuje, zejména pokud jste záhon před setím přihnojili hnojem nebo kompostem.
Problémy
Vodnice se pěstuje téměř bez problémů, jediným by mohl být nedostatek vody. Potom kořeny praskají, co je spíše kosmetická vada, ale také listy lákají dřepčíky. Dalším problémem může být, když vodnici sklízíte příliš pozdě – nejenže ztratí pevnou strukturu, ale také svou sladkou chuť.
Množení semeny
Chcete-li si vodnici namnožit semeny, nechte několik rostlin vykvést – kvete až druhým rokem. Nechte ji na záhoně a na zimu zazimujte (listím, chvojím). Aby se nezkřížila s jinými brukvovitými, nenechávejte je kolem ní rozkvést. Květové stonky jsou poměrně dlouhé, takže je vyvažte o opoře. To, že jsou semínka zralá, poznáte podle toho, že semeníky zhnědnou; pak je ostříhejte, nechte usušit a uložte na suché místo na příští rok.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
