Mandarinky jsou oblíbeným ovocem, které je možné konzervovat pro užívání po celý rok. Díky konzervaci si můžete vychutnat jejich svěží chuť a vitamíny i mimo sezónu. Zde se zaměřujeme na různé metody konzervace mandarinek.
Mražení mandarinek
Mražení je jednou z nejjednodušších a nejefektivnějších metod konzervace mandarinek. Mandarinky oloupejte a rozdělte na jednotlivé dílky. Dílky můžete zmrazit buď celé nebo nakrájet na menší kousky. Rozložte je na plech tak, aby se nedotýkaly, a nechte je zamrznout. Poté je přesuňte do mrazicích sáčků nebo nádob.
Zavařování mandarinek
Zavařování mandarinek je další oblíbenou metodou. Mandarinky můžete zavařit ve sirupu nebo vlastní šťávě. Tento proces nejen konzervuje ovoce, ale také mu dodává sladší chuť. Zavařené mandarinky jsou skvělé jako dezert nebo jako přísada do pečiva.
Výroba marmelády z mandarinek
Marmeláda z mandarinek je dalším způsobem, jak si uchovat chuť tohoto ovoce. Při výrobě marmelády kombinujte nakrájené mandarinky s cukrem a povařte, dokud směs nezhoustne. Marmeládu poté uložte do sterilizovaných sklenic.
Vakuové balení
Vakuové balení je vhodné pro krátkodobé uchování čerstvých mandarinek. Tato metoda zabraňuje přístupu vzduchu k ovoci, což prodlužuje jeho trvanlivost.
Skladování
Bez ohledu na zvolenou metodu konzervace, je důležité mandarinky správně skladovat. Mražené a zavařené mandarinky by měly být uchovávány v chladu a temnu, aby si zachovaly svou chuť a výživné hodnoty co nejdéle.
Benefit i mimo sezónu
Konzervace mandarinek umožňuje využívat jejich výživných benefitů i mimo sezónu. Ať už preferujete mražení, zavařování, výrobu marmelády, nebo vakuové balení, každá z těchto metod vám umožní užívat si čerstvou chuť mandarinek po celý rok.
