Pěstování okurek patří mezi oblíbené zahradnické aktivity nejen pro svou relativní jednoduchost, ale především díky vynikající chuti a širokému využití této zeleniny. Ať už pěstujete okurky nakládačky, salátové nebo skleníkové, je důležité dodržet určité zásady, aby rostliny dobře rostly, bohatě plodily a nebyly zasaženy chorobami či škůdci. V následujícím článku se dozvíte, jak správně postupovat při pěstování okurek a jak zajistit jejich účinnou ochranu.
Výběr stanoviště a příprava půdy
Základem úspěšného pěstování je správné stanoviště. Okurky vyžadují teplé, slunné a chráněné místo, nejlépe orientované na jih nebo jihozápad. Jsou velmi citlivé na chlad a mráz, proto je nesázejte ven dříve než v druhé polovině května, kdy pomine riziko nočních mrazíků.
Půda by měla být hluboká, kyprá, humózní a dobře propustná. Okurky milují živiny, takže půdu obohaťte kompostem nebo uleželým hnojem, ideálně už na podzim. Vhodné je také pH kolem 6,0–7,0 – tedy mírně kyselé až neutrální prostředí. Vyhněte se těžkým, jílovitým půdám, kde by mohly trpět přemokřením a hnilobou kořenů.
Výsev a výsadba
Okurky lze pěstovat buď přímým výsevem na záhon, nebo pomocí předpěstované sadby. Pokud zvolíte přímý výsev, sejete do hloubky asi 2–3 cm, a to do hnízd (po 2–3 semenech), vzdálených od sebe minimálně 30–50 cm podle odrůdy.
Při předpěstování začněte asi 3–4 týdny před plánovanou výsadbou. Sazenice vysazujte do volné půdy, když mají 2–3 pravé listy a venkovní teploty jsou stabilní nad 15 °C. Vhodné je použít netkanou textilii pro zakrytí a ochranu před chladem i škůdci.
Zálivka a výživa
Okurky potřebují pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména v období květu a plodnosti. Zalévejte ideálně ráno, vodou odstátou a ne příliš studenou. Dbejte na to, abyste nemočili listy, čímž snížíte riziko vzniku plísní.
Co se týče výživy, okurky jsou náročné na živiny, zejména na dusík, draslík a hořčík. Průběžné přihnojování (ideálně organickými hnojivy nebo výluhy z kopřiv, kompostovým čajem apod.) podporuje růst i tvorbu plodů. Důležité je však nepřehnojovat, zejména dusíkem, jinak rostlina vytváří příliš mnoho listů na úkor plodů.
Podpora růstu a vedení rostlin
Zejména u salátových a skleníkových okurek je vhodné rostliny vést po opoře – například po síti, provázcích nebo mřížích. Tím zajistíte lepší přístup ke světlu, vyšší výnosy a lepší cirkulaci vzduchu, což opět přispívá k omezení chorob.
Pravidelně vyštipujte boční výhony a odstraňujte spodní listy, které žloutnou nebo se dotýkají země. Tím se zlepší ventilace a zamezí se šíření plísní a bakteriálních chorob.
Nejčastější choroby a jejich prevence
Mezi hlavní problémy okurek patří plíseň okurková, padlí, bakteriální skvrnitost nebo hniloba kořenů. Všechny tyto choroby se objevují především v důsledku nadměrné vlhkosti, špatné cirkulace vzduchu a zalévání přes listy.
Základními preventivními opatřeními jsou:
- dostatečné rozestupy mezi rostlinami
- zalévání ke kořenům
- odstraňování napadených listů
- pravidelné střídání plodin (osevní postup)
Při výskytu plísně pomůže například postřik z přesličky, soda s vodou nebo výluh z česneku. Pokud problém přetrvává, použijte povolené ekologické přípravky, případně měďnaté fungicidy – ale s mírou.
Škůdci a jejich likvidace
Okurky často napadají mšice, molice, svilušky nebo vrtalky. V boji proti nim je nejlepší kombinace mechanických, biologických a přírodních metod.
Například:
- Na mšice pomáhá výluh z kopřiv nebo mýdlový roztok.
- Na svilušky a molice lze využít dravé roztoče nebo žluté lepové desky.
- Prostorová izolace (např. výsadba okurek vedle měsíčků nebo bazalky) působí jako přirozený odpuzovač hmyzu.
Zdravá, dobře vyživená rostlina má navíc vyšší přirozenou odolnost, a tak je méně náchylná k napadení škůdci.
Sklizeň a další péče
Okurky sklízejte pravidelně, ideálně každý den nebo obden, jakmile dosáhnou požadované velikosti. Příliš přerostlé plody snižují tvorbu nových a zhoršují chuť. Sklizeň provádějte opatrně, nestrhávejte plody, ale používejte nůžky či nožík.
Pravidelnou sklizní podpoříte dlouhodobé plodnění a zdravý vývoj rostlin až do konce vegetační sezóny.
Pěstování okurek je činnost, která přináší nejen bohatou úrodu, ale i radost z vlastní práce. Klíčové je dodržet několik zásad: teplé stanoviště, výživná půda, pravidelná zálivka, podpora růstu, prevence chorob a ochrana před škůdci. Pokud se budete o okurkové rostliny dobře starat, odmění se vám chutnými, šťavnatými plody, které ocení celá rodina.
