Okurky patří mezi nejoblíbenější zeleninu v českých zahradách. Díky své osvěžující chuti, nenáročné přípravě a širokému využití v kuchyni si získaly své místo nejen na záhonech, ale i ve sklenících, kde je možné dosáhnout vysokých výnosů i časnější sklizně.
Pěstování okurek ve skleníku má své specifické požadavky, ale zároveň přináší značné výhody – především ochranu před výkyvy počasí, škůdci a chorobami, které jsou na venkovních záhonech časté. V tomto článku se dozvíte, jak správně připravit půdu, vybrat odrůdy, sazenice předpěstovat, okurky vysadit, vyvazovat a chránit, a jak zajistit bohatou úrodu.
Výběr odrůdy
Zásadním krokem k úspěchu je výběr vhodné odrůdy pro skleníkové pěstování. Do skleníku vybíráme partenokarpické odrůdy, které nepotřebují opylení hmyzem, protože by se ve skleníkových podmínkách tvořily deformované plody. Tyto odrůdy mají vysokou plodnost a často i větší odolnost vůči chorobám.
Mezi oblíbené partenokarpické odrůdy patří například:
- ´Bílé delikates´ – křehké bílé plody bez hořkosti
- ´Aikon F1´ – raná a odolná odrůda s bohatým výnosem
- ´Mirabelle F1´ – velmi výnosná s pravidelným tvarem
- ´Passandra F1´ – výborná chuť, kompaktní růst
Dále je možné pěstovat také nakládačky a salátové okurky, ale vždy s důrazem na odrůdy určené přímo pro skleníky.
Příprava půdy ve skleníku
Okurky vyžadují výživnou, hlubokou a dobře propustnou půdu. Před výsadbou je vhodné půdu ve skleníku zrýt a zapracovat do ní kompost nebo dobře vyzrálý hnůj, ideálně již na podzim. Pokud tak neučiníte, můžete použít organické hnojivo s pomalým uvolňováním živin i krátce před výsadbou.
Ideální půda má pH 6,0–6,8, je bohatá na humus, a udržuje rovnoměrnou vlhkost. Nedoporučuje se pěstovat okurky ve skleníku opakovaně na stejném místě – ideální je střídání plodin každé 2–3 roky.
Předpěstování a výsadba sazenic
Vzhledem k tomu, že okurky jsou citlivé na chlad, je vhodné je předpěstovat v teplém prostředí, například doma nebo ve vytápěném skleníku. Semena se vysévají do květináčků o průměru alespoň 8 cm koncem dubna, kdy už je dostatek světla. Ideální teplota pro klíčení je 22–25 °C.
Sazenice vysazujeme do skleníku, když jsou venkovní noční teploty stabilně nad 12 °C, což bývá obvykle v polovině května. Okurky mají mělký kořenový systém, proto je důležité neporušit kořenový bal při přesazování.
Při výsadbě ponecháváme mezi jednotlivými rostlinami vzdálenost 30–40 cm, případně 60–80 cm mezi řádky, pokud okurky vedeme na konstrukci.
Vedení a vyvazování rostlin
Ve skleníku je důležité vést rostliny vertikálně, aby se nezahušťovala plocha a zlepšilo se osvětlení a proudění vzduchu. Nejčastěji se používá špagátový nebo drátěný systém, na který se rostliny přivazují pomocí spon, úchytů nebo provázků.
Okurky se obvykle vedou na jeden hlavní výhon, přičemž postranní výhony se zaštipují za druhým až třetím listem, čímž se podpoří tvorba plodů a předejde se zbytečnému přerůstání.
Zálivka a hnojení
Okurky mají vysokou spotřebu vody, ale nesnášejí přemokření. Je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne mokrou. Zaléváme ke kořenům, ideálně ráno nebo v podvečer, aby se snížilo riziko plísní.
Doporučuje se také mulčování, například slámou nebo textilií, což pomáhá udržovat vlhkost a stabilní teplotu půdy.
Pravidelné hnojení je klíčové – 1× za 10–14 dní, ideálně tekutými organickými hnojivy nebo hnojivy pro plodovou zeleninu s vyváženým obsahem dusíku, fosforu a draslíku.
Choroby a škůdci ve skleníku
Nejčastější choroby:
- Padlí (pravé i nepravé) – bílé skvrny na listech, listy vadnou
- Plíseň okurková – žloutnutí a odumírání listů
- Hniloba stonku nebo kořenů – při přemokření
Prevence:
- dostatečné větrání skleníku,
- vhodný spon a pravidelné odstraňování přebytečných listů,
- zalévání ke kořenům, ne na listy,
- výběr odolných odrůd a střídání pěstebních míst.
Ze škůdců mohou okurky ohrožovat:
- mšice,
- molice,
- svilušky – vyskytují se při suchém a teplém klimatu.
Ochrana spočívá ve včasné detekci, použití lepových desek, případně biologické ochrany (např. draví roztoči proti sviluškám) nebo šetrných postřiků na přírodní bázi.
Sklizeň a další péče
Okurky sklízíme pravidelně – ideálně každý den nebo obden, jakmile dorostou požadované velikosti. Pravidelná sklizeň podporuje další tvorbu květů a plodů. Necháme-li okurky přerůst, rostlina přestane plodit a rychleji stárne.
Listy, které zastiňují plody nebo jsou napadené, postupně odstraňujeme. Po sklizni lze okurky ihned zpracovat nebo skladovat několik dní v chladu.
Pěstování okurek ve skleníku je efektivní způsob, jak si zajistit bohatou úrodu a kvalitní plody bez chemie. Důležité je správné plánování výsadby, výběr odrůdy, důsledná péče o půdu, pravidelná zálivka a větrání, a v neposlední řadě také sledování zdravotního stavu rostlin. Se správným přístupem se vám odmění zdravými, chutnými a křupavými plody po celé léto.
