Okurky jsou lidské populaci známé už okolo tří tisíců let. Původně pocházejí z Indie, ale pro svou svěží chuť se rychle rozšířily i do ostatních částí světa. Okurky, stejně jako velká spousta další zeleniny, jsou nejlepší, pokud je používáme čerstvé. Existuje výrazný rozdíl v chuti mezi domácími okurkami a těmi, které dodává supermarket. Proto je dobré je pěstovat doma.
Okurky (Cucumbus sativas)
Celkové pěstování – od výsevu až po sklizeň – trvá v závislosti na podmínkách 10-14 týdnů. Jedna rostlinka může zaujímat prostor asi 1,2 m a produkuje 12 až 15 plodů, pokud je pěstována venku a až 20 plodů připadá na rostlinku, která je ve skleníku. I když se nám to může zdát podivné, okurky nejsou zelenina, ale jsou vědecky klasifikovány jako ovoce. Mají uzavřené semeno a vyvíjejí se z květu.
Pěstování okurek
Při pěstování je potřeba myslet na to, že okurky potřebují velký prostor. Pokud je prostor limitován, můžete rostlinku pěstovat podél tyček, podobně jako rajčata. Při opylování vzniká problém v samčích/samičích květech – ten je odstraněn prostřednictvím odrůd F1. Tyto odrůdy produkují pouze samičí květy, plody, které vznikají z oplodněných samčích květů, jsou hořké.
Jak vypěstovat krásné okurky?
Postupujte podle pokynů pro pěstování na zadní straně balíčku osiva nebo použijte níže uvedenou techniku.
- Sejte osivo do půdy plné kvalitního kompostu.
- Ideální teplota pro růst je 18-25 °C, teplota by neměla klesnout pod 15 °C.
- Nádoby, kam jste zasadili semínka, zakryjte plastovou fólií a umístěte je do teplé místnosti.
- Po vyklíčení odstraňte plastovou fólii a umístěte rostlinky na světlé místo (například na okenní parapet nebo do skleníku.
- Tyto rostlinky rostou rychle a potřebují podepřít tyčkou. Udržujte teplotu co nejmenší, ale snažte se, aby nedošlo k poklesu pod 15 °C, zejména v noci.
- Možná bude potřeba cca po třech týdnech přesadit rostlinky do větší nádoby.
- Když už jsou vaše květináčky plné kořenů a rostlina vyprodukovala aspoň 4 listy, je připravena k přenesení do zahrady. Pokud chcete pěstovat okurky na balkoně, budete potřebovat květináč o průměru minimálně 30 cm. Poskytněte rostlinkám něco, po čem budou moci šplhat nahoru.
Sklízení
Po cca 10 týdnech můžete sklízet své první okurky. Nenechejte je vyrůst příliš, mají pak tendenci hořknout. Sbírejte je podle vlastního uvážení – můžete například utrhnout jen jednu okurku a ochutnat ji. Pokud bude dobrá, sesbírejte i ostatní okurky. V sezóně je potřeba sbírat okurky každý den.
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
