Zdravotní výhody brusinkové šťávy zahrnují úlevu od infekcí močových cest, poruch dýchacích cest, ledvinových kamenů, rakoviny a srdečních onemocnění. Je také prevencí žaludečních onemocnění a cukrovky, stejně jako onemocnění dásní způsobených zubním povlakem. Fytonutrienty, které jsou přirozeně odvozené rostlinné sloučeniny, jsou přítomné v brusinkách a bylo zjištěno, že brání širokému spektru zdravotních problémů.
O brusinkách
Brusinky jsou všestranné ovoce a jejich přínosy jsou užitečné v potravinách i v léčivých přípravcích. Latinské jméno pro brusinkovou rostlinu je Vaccinium macrocarpon a je jedním z původních plodů Severní Ameriky. Brusinky mají obrovské množství antioxidační kapacity ve srovnání s jinou zeleninou a ovocem, jako je brokolice, špenát a jablka.
Nutriční hodnota brusinkové šťávy
Brusinková šťáva je bohatá na antioxidanty, vitamín C a kyselinu salicylovou. Obsahuje pouze 45 kalorií na šálek, brusinkový džus se proto velmi dobře hodí v rámci dietních jídelníčků. Brusinková šťáva také obsahuje 87,13 g vody na 100 g. Poskytuje energii, bílkoviny a sacharidy. Co se týče minerálů, obsahuje vápník, hořčík, železo, fosfor, sodík, draslík a zinek. Obsahuje také vitamíny jako thiamin, riboflavin, niacin, vitamín B-6, E (alfa-tokoferol) a vitamín K. Brusinky jsou členy rodu Ericaceae a pocházejí ze Severní Ameriky.
Zdravotní přínosy brusinkové šťávy
Borůvkový džus byl dlouho používán k léčení různých onemocnění. Zdravá přínosy brusinek jsou následující:
Léčí infekcí močových cest
Infekce močového traktu se týkají existence určitých mikroorganismů v moči, které překračují normální hodnoty. Tyto infekce se může vyvinout v močovém měchýři a způsobit cystitidu, v ledvinách způsobuje renální parenchymu, ovlivňuje také zdraví prostaty, což vede k bakteriální prostatitidě. Brusinková šťáva obsahuje proanthokyanidiny. Tyto sloučeniny zabraňují dalšímu množení bakterií a způsobují jejich vyplavování z těla močením. Studie rovněž naznačuje, že brusinkový džus může dokonce pomoci při prevenci infekce dětských močových cest.
Protinádorové účinky
Protinádorová činnost, kterou nabízí brusinková šťáva, se připisuje přítomnosti polyfenolických sloučenin v tomto ovoci. Studie naznačují, že pravidelná konzumace brusinkového džusu zabraňuje vývoji a šíření nádorů plic, prsu, tlustého střeva, prostaty a dalších nádorů.
Vylepšuje kardiovaskulární zdraví
Brusinková šťáva může pomoci snížit riziko onemocnění souvisejících se srdcem. Tím mohou pomáhat udržovat kardiovaskulární zdraví. Flavonoidy přítomné v brusinkách mají antioxidační vlastnosti a mohou snížit riziko aterosklerózy. Ateroskleróza je onemocnění, při kterém dochází k zúžení tepen v důsledku tvorby tuku, vápníku a cholesterolu v krvi. To brání toku krve bohaté na kyslík do různých částí těla a může vést k potenciálně smrtelným následkům, jako jsou srdeční záchvaty a mrtvice.
Působí jako prevence poškození zubů
Proantokyanidiny, chemická sloučenina přítomná v brusinkách, inhibuje škodlivé bakterie před přilnutím k zubům. Tyto složky inhibují produkci kyselin a chrání zuby před parodontálními chorobami tím, že zabraňují růstu plaku. Dobrá hygiena ústní dutiny spolu s konzumací brusinek narušuje patogenní mechanismus zubního kazu a obecně vede k dobrému zubnímu zdraví. Zároveň je třeba dbát na rostoucí obsah cukru a kyselost některých komerčně dostupných brusinkových džusů – přírodní šťáva je vždy lepší!
Posiluje kosti a zuby
I když je brusinková šťáva sama o sobě zdrojem vápníku, spousta společností přidává do brusinkové šťávy vápník navíc.
Léčí nachlazení
Čerstvá brusinková šťáva je efektivní také při boji proti infekcím. Snižuje bolesti v krku a nachlazení.
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
