Už jste někdy chutnali čerstvě natrhané borůvky? Většina lidí se shoduje na tom, že borůvky kupované v supermarketu jsou proti těm čerstvě natrhaným téměř bez chuti. Borůvky jsou ovoce z rodu Vaccinium a existují celkem tři typy borůvek. Vaccinium angustifolium jsou prvním druhem, jedná se o divoké borůvky, které můžeme najít v přírodě. Druhým typem jsou Vaccinium corymbosum, ty jsou obvykle pěstovány lidmi a rostou na vysokých keřích. Posledním druhem jsou Vaccinium pallidum – tento druh není příliš běžný.
Zdravotní přínosy borůvek
Ne nadarmo jsou borůvky označovány jako superpotravina. Podívejte se níže na výčet zdravotních přínosů borůvek.
Zpomalují stárnutí
Pokud zvážíme efekt volných radikálů na stárnutí, totiž, že volné radikály jsou jedním z hlavních příčin předčasného stárnutí, zjistíme, že borůvky mohou být protilékem. Tato superpotravina je plná antioxidantů, zejména anthocyaninu, pigmentu, který je zodpovědný za fialovo-modrou barvu borůvek. Velké množství vitamínu C je také důležitým faktorem. Díky borůvkám tak můžete předejít známkám stárnutí, jako jsou vrásky, věkové skvrny, katarakty, osteoporóza, ztráta vlasů, demence a Alzheimerova choroba.
Zlepšují funkci mozku
V hlavní roli jsou zde opět antioxidanty a jejich vlastnosti. Anthocyanin, selen, vitamín A, C, E, B komplex, zinek, sodík, měď, draslík, hořčík, fosfor a mangan pomáhají léčit neurotické obtíže a působí jako prevence před odumíráním neuronů. Tyto živiny taktéž chrání mozkové buňky a pomáhají je opravovat, čímž napomáhají centrálnímu nervovému systému.
Podporují trávení
Vláknina obsažená v borůvkách pomáhá předcházet zácpě a celkově napomáhá procesu trávení. Zároveň uvolňuje živiny z jídla postupně, takže vám zajistí delší pocit sytosti a stabilní hladinu cukru v krvi.
Pomáhají léčit infekce močového ústrojí
Tvorba některých bakteriálních kolonií, jako je E-coli, podél vnitřních stěn močového traktu je zodpovědná za tyto infekce. Výsledkem je zánět, který se projevuje jako pálení při močení. Za těchto podmínek mohou být borůvky překvapivě přínosné. Obsahují sloučeninu tvořenou velkými molekulami podobné polymerům, které inhibují růst těchto bakterií. Mají také určité antibiotické vlastnosti. Tyto těžké molekuly odstraňují bakterie ze stěn podél traktu, čímž zabraňují infekci. Dosud se tato sloučenina objevila pouze v brusinkách a borůvkách.
Působí jako prevence proti rakovině
Díky pterostilbenu (vynikajícímu léku na rakovinu tlustého střeva a jater) a kyselině elagické, které jsou obsaženy v borůvkách, a anthocyaninu a dalším antioxidantům, působí borůvky proti vzniku různých druhů rakovin.
Borůvky mohou zabránit nebo oddálit všechny věkové oční problémy, jako je makulární degenerace, katarakta, myopie a hypermetropie, suchost a infekce, a zejména ty problémy, které se týkají sítnice. To vše kvůli jejich antioxidačním vlastnostem.
Pomáhají léčit srdeční problémy
Vysoký obsah vlákniny v borůvkách napomáhá snižování „špatného“ cholesterolu, čímž borůvky prospívají srdečnímu zdraví.
Posilují imunitu
Borůvky vám mohou pomoci posilovat imunitní systém a předcházet tak běžným nemocem, jako je chřipka, rýma a nachlazení.
Bylinky a produkty z bylinek můžete zakoupit v eshopu ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
