Wasabi kořen

Vyrobte si domácí wasabi pesto. Hodí se na těstoviny i noky

Milujete těstoviny a k nim nejrůznější druhy pesta? Pak si zkuste vyrobit domácí wasabi pesto a uvidíte, že budete mít další, novou příchuť.

Co budete na wasabi pesto potřebovatpokrm wasabi - Vyrobte si domácí wasabi pesto. Hodí se na těstoviny i noky

Na wasabi pesto se vám budou hodit tyto suroviny:

  • 2 hrsti čerstvých listů wasabi (buď koupených, nebo vypěstovaných na vaší zahrádce),
  • 2 hrsti čerstvých listů křenu,
  • 1 kořen wasabi nebo 1 kořen křenu,
  • ¼ šálku oleje (hodí se olivový),
  • 1 čajová lžička soli.

Poznámka: Jestliže nemáte dostatek listů wasabi, můžete je nahradit listy křenu.

Jaký je postup

Listy a kořeny, které sbíráte z vlastní zahrádky, sbírejte opatrně, abyste nepoškodili celou rostlinu. Poté omyté listy kořeny rozemelte v mlýnku na maso. Celou směs promíchejte s olejem. Nakonec osolte a důkladně promíchejte. Aby vám pesto dlouho vydrželo, je potřeba jej sterilizovat. Malé skleničky naplňte pestem a sterilujte v zavařovacím hrnci asi 30 minut při 85 °C.

Skladování a konzumování

Skleničky skladujte na chladném a temném místě. Tak vydrží i několik let. Otevřenou skleničku skladujte raději v chladničce a spotřebujte do 14 dnů. Hodí se na špagety, těstoviny i noky.

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Profilový obrázek

Jsem maminka dvou dětí – školačky a předškoláka, se kterými ráda podnikám výlety do přírody i za kulturou. Společně sbíráme bylinky po lesích i loukách, některé pěstujeme na zahrádce. Kromě toho se snažíme pěstovat zeleninu a okrasné květiny, miluju zejména růže. Ostatní pěstitelské tipy získávám zejména od obou babiček. Kromě psaní článků píšu také povídky a básničky, čímž si alespoň částečně plním svůj dětský sen – stát se spisovatelkou.

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků

Zanechte komentář

Zavřít