Lichořeřišnice (Tropaeolum majus) je atraktivní, užitečná a nenáročná rostlina, která si získává čím dál větší oblibu nejen mezi zahrádkáři, ale i mezi milovníky zdravého životního stylu. Její sytě barevné květy, kulaté listy a plazivý nebo převislý růst z ní dělají okrasu záhonů, truhlíků i vertikálních konstrukcí. Zároveň má výrazné léčivé účinky, je jedlá, přitahuje opylovače a chrání jiné rostliny před škůdci.
Pěstování lichořeřišnice je snadné i pro začátečníky. Pokud jí dopřejeme základní podmínky a ochranu před několika běžnými problémy, odmění se nám bohatým kvetením, bujným růstem a užitkem po celé léto až do podzimu.
Vhodné stanoviště
Lichořeřišnice miluje slunce, ale dobře poroste i v polostínu. Čím více světla, tím více květů – na stinných místech bude vytvářet především listy, ale kvetení může být slabší. Ideální je slunné a chráněné stanoviště, nejlépe s orientací na jih nebo jihozápad.
Rostlina je velmi citlivá na mráz, a proto se ven vysazuje až po zmrzlých, tedy v polovině května. Do té doby je možné ji předpěstovat doma nebo ve skleníku.
Půda a výsev
Lichořeřišnice není náročná na půdu, ale nejlépe prospívá v hlinitopísčité, dobře propustné půdě, která není příliš bohatá na živiny. Paradoxně platí, že chudší půda vede k většímu množství květů, zatímco půdy bohaté na dusík způsobují bujný růst listů a méně kvetení.
Výsev můžeš provést přímo na stanoviště v druhé polovině května, kdy už nehrozí mrazíky. Semena sej přímo do záhonu nebo truhlíku do hloubky asi 2–3 cm, v rozestupu 20–30 cm. Pokud si chceš urychlit kvetení, vysévej už v dubnu doma a předpěstované sazenice přesaď ven po otužení.
Semena lichořeřišnice jsou velká a tvrdá, takže je vhodné je před výsevem namočit na několik hodin do vody, což podpoří rychlejší klíčení.
Typy růstu a využití
Existují tři hlavní typy lichořeřišnice podle růstu:
Plazivá – hodí se jako půdopokryvná rostlina nebo k přikrytí svahů a prázdných míst v záhonu.
Popínavá – vhodná pro pěstování u opěr, plotů, pergol nebo treláží. Dorůstá výšky až do 2 metrů.
Keříčková – kompaktní typ, ideální do truhlíků, květináčů a záhonových lemů.
Lichořeřišnice se krásně kombinuje s jinými letničkami i se zeleninou. Vysazuje se například mezi rajčata, saláty nebo fazole, protože její silné aroma odpuzuje mšice a jiný hmyz.
Zálivka a péče
Zálivka by měla být pravidelná, ale ne příliš vydatná. Přílišná vlhkost může vést k uhnívání kořenů nebo rozvoji plísní. Zalévej ráno nebo večer, nejlépe ke kořenům, abys nezmáčel listy. V horkých dnech zálivku zintenzivni, zejména u rostlin v květináčích.
Hnojení obvykle není nutné – lichořeřišnice si vystačí s půdou, ve které roste. Při nadbytku dusíku narůstají listy, ale kvetení je slabší. Pokud přece jen hnojíš, použij organické hnojivo s vyšším obsahem draslíku a fosforu.
Pravidelně odstraňuj odkvetlé květy, čímž podpoříš další nasazování květů a prodloužíš období kvetení.
Ochrana proti chorobám a škůdcům
Lichořeřišnice je sama o sobě přírodní ochranou – její silná vůně odpuzuje mšice, molice, mandelinky i slimáky. Často se používá jako návnadová rostlina – škůdci se soustředí na ni a nechají ostatní rostliny být.
Přesto může být napadena mšicemi, zejména v suchém počasí. Pomůže pravidelné rosení čistou vodou, výluh z kopřiv nebo přírodní postřiky z česneku či heřmánku. Výhodou je, že listy lichořeřišnice jsou velké, takže se škůdci dají snadno mechanicky odstranit.
Z chorob se občas objevuje plíseň šedá nebo padlí, hlavně při příliš hustém porostu a nadměrné vlhkosti. Prevencí je vzdušné stanoviště, rozumné rozestupy mezi rostlinami a zálivka ke kořenům.
Sklizeň a využití
Lichořeřišnice je nejen krásná, ale i jedlá. Využívají se květy, listy i semena. Mají příjemnou, pikantní chuť, připomínající ředkvičky či řeřichu.
Květy se přidávají do salátů, pomazánek nebo jako ozdoba na talíři.
Listy se používají do bylinkových směsí, salátů nebo smoothies.
Semena lze naložit jako kapary, což je oblíbená lahůdka ve studené kuchyni.
Rostlina obsahuje přírodní antibiotika, zejména látku tropaeolin, která má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Výluh nebo tinktura z čerstvých částí rostliny se používá při nachlazení, infekcích močových cest nebo jako prevence chřipky.
Lichořeřišnice je mimořádně vděčná rostlina, která spojuje okrasné, užitkové i léčivé vlastnosti. Při správném pěstování přináší bohaté kvetení, ochranu pro ostatní rostliny, zdravotní benefity i chuťové zpestření jídelníčku. Stačí jí dopřát dostatek slunce, propustnou půdu, mírnou zálivku a občasnou péči. Díky své všestrannosti si našla své místo v tradičních i moderních zahradách a právem si zaslouží pozornost každého pěstitele.
