Kubánský špenát nebo také portulák zimní či batolka prorostlá je zelenina podobná kozlíčku polníčku, která pochází ze Severní Ameriky. Tam roste volně na pobřeží. Pěstovat ji u nás na zahradě je možné a má to i několik výhod.
Jak kubánský špenát vypadá
Jedná se o jednoletou rostlinu, která dorůstá výšky až 20 cm, listy vyrůstající na lodyhách mají tvar podobný lžičce.
Výhody kubánského špenátu
Kubánský špenát (Claytonia portulaca) je velmi mrazuvzdorný, a tak jej můžete pěstovat jak ve skleníku nebo fóliovníku, tak i pod širým nebem. Sklízet jej pak můžete po celou zimu.
Jak vysévat
Kubánský špenát klíčí při teplotách nižších než 12 °C. Proto je dobré s jeho výsevem začít až na konci září. Nejlépe je vysévat tuto zeleninu postupně, abyste ji mohli i postupně sklízet. Od výsevu do sklizně to trvá 40 až 50 dní (podle počasí), a tak v rozestupech cca 4 týdnů vysévejte vždy další díl.
Semínka jsou velmi malá, a tak na 1 m2 plochy budete potřebovat cca 0,5 g osiva, optimální meziřádková vzdálenost by měla být 10–15 cm.
Jak se o záhony starat
Na začátku je potřeba osivo zalít, pozdější zálivka bude odvislá od počasí. Je třeba dbát o to, aby záhony byly bez plevele, takže tady budete muset odstraňovat plevel i v zimě. Zato není potřeba kubánský špenát nijak přihnojovat.
Celkově se jedná o jednoduchou a chutnou zeleninu do salátů, která obsahuje zejména vitamíny B a C, a dá se upravovat jako hlávkový salát nebo jako špenát.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
