Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Káva

Historie kávy je velmi pestrá

Markéta Hubáčková od Markéta Hubáčková
3.1.2023
v Káva, Kávovník, Rady a návody
Doba čtení: 3 minut čtení
A A
0
kava zrnka

Zdroj foto: envato

Kdyby vás zajímala historie kávy, musíte zamířit na africký kontinent, konkrétně do Etiopie. V Etiopii roste káva doposud, a to i divoce. Ale jak se dostala z Afriky do Asie a Evropy?

Středověk

Zásadním obdobím pro historii kávy je středověk. Legenda vypráví, že jeden etiopský pastevec si všiml, že jeho kozy po spásání plodů kávovníku večer neusnou. Okusil tedy tyto plody sám a také byl bdělý dlouho do noci. Pastevec předal své znalosti mnichům v místním klášteře a odtud se šířily dále. Pomineme-li legendu, pak důkazy o pěstování kávy máme asi z 6. století. Obyvatelé Etiopie semena nejprve žvýkali, poté – zřejmě za pomoci požáru – zjistili, že pražená semena hezky voní, a začali je také pražit. Zhruba kolem 13. a 14. století dostala káva z Etiopie do Jemenu a bylo to prostřednictvím válečníků.

Novověk

Odtud se v 15. století dostala do Arábie a arabský poloostrov je takovou kolébkou kávy, odkud se vyvážela do celého tehdy známého světa. Ostatně ještě v 19. století to byla právě Arábie, která měla monopol na veškerou výrobu kávy. Vývoz kávových semen byl zakázán. Většina semen se také znehodnocovala varem, aby se nedala případně vysadit.

V 17. století se dostala káva do Evropy. Shodou okolností se tehdy v Evropě sešlo více nových nápojů, které si vzájemně konkurovaly – káva, čaj a horká čokoláda. Každý měl své zastánce i odpůrce. Káva byla některými nazývána dokonce „trpkým nápojem Satana“. Avšak zastánci a propagátoři kávy stavěli ve velkých městech kavárny – první v Evropě bychom našli v Paříži či Londýně v polovině 17. století, v Praze pak koncem 17. století.

kava plody
Zdroj foto: © 2010 Jee & Rani Nature Photography (License: CC BY-SA 4.0), CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons

Amerika

Do Ameriky se dostaly kávovníky a kávová semena v 18. století a dovezli je tam kolonizátoři – nejprve Nizozemci do Surinamu, poté Portugalci do Brazílie. Později se káva dostala i do Spojených států amerických, kde dokonce předčila čaj, protože na čaj byla tehdy uvalena tak vysoká daň, že se proti němu vzepřely široké masy lidí a celý náklad cejlonského čaje vyhodili do moře – jedná se o událost známou jako tzv. Bostonské pití čaje.

  1. století

Ve 20. století objevil Ital Luigi Bezzera espresso – přístroj na kávu připravenou určitým tlakem a teplotou, která se následně překrásně rozvoní. Svůj vynález si nechal patentovat a za pár let jeho krajan Desidero Pavoni začal se sériovou výrobou tohoto stroje.

Současnost

V současné době se kávovníky pěstují téměř po celém světě. Každý druh kávovníku má rád jiné podmínky, i když všem je společná potřeba slunce a vláhy. Většině kávovníků se bude dařit v tropickém pásmu.

Pěstování kávovníku

Kávovník není obtížné pěstovat, pokud znáte základní podmínky. Kávovníky se dožívají až 30 let, ovšem nejlépe plodí do svých 5 až 6 let. Pak je potřeba kávovníkovou plantáž obnovit. Z jednoho keře lze získat až 2,5 kg zelené kávy, kterou lze přeměnit na asi 0,5 kg pražené kávy. Kávovník je třeba nejen zalévat, ale i přihnojovat, pravidelně prořezávat a nové rostlinky je potřeba chránit před příliš pálícím sluncem. Zato však obvykle není potřeba ochraňovat rostliny před mrazem, protože v oblastech, kde se pěstují, jsou zimy mírné nebo žádné.

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: historie kávykafekávakávovníkpěstování kávovníkupěstování kávy
SdíletTweetPin
Markéta Hubáčková

Markéta Hubáčková

Jsem maminka dvou dětí – školačky a předškoláka, se kterými ráda podnikám výlety do přírody i za kulturou. Společně sbíráme bylinky po lesích i loukách, některé pěstujeme na zahrádce. Kromě toho se snažíme pěstovat zeleninu a okrasné květiny, miluju zejména růže. Ostatní pěstitelské tipy získávám zejména od obou babiček. Kromě psaní článků píšu také povídky a básničky, čímž si alespoň částečně plním svůj dětský sen – stát se spisovatelkou.

Podobné články

kitchen 2565105 1280

Náhradní díly a příslušenství pro udržitelnou domácnost

od sazenicka.cz
10.6.2025
0

Proč bys měl zvážit opravu svých domácích spotřebičů sám Měl jsi někdy rozbitý domácí spotřebič a hned sis myslel, že...

aromatherapy 3173580 1280

Aromaterapie z vlastní zahrady

od Jitka Chvapilova
7.6.2025
0

Vůně přírody má na člověka hluboký a často i léčivý účinek. Už od nepaměti se lidé obklopovali vonícími rostlinami, které...

Další příspěvek
vino hrozny

Znáte všechny odrůdy révy vinné?

rostliny

Co udělat pro to, aby jaro požehnalo také vaši zahradu

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

5 × 3 =

Mohlo by vás zajímat

kaki

Subtropické kaki může plodit i na vaší zahradě

8.6.2020
koriandr

Koriandr v každé zahrádce: Vůně a chuť na dosah ruky

20.3.2025
brambory

Brambory: Co dělat před výsadbou, kam a jak zasadit

13.12.2020

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena