Espresso je nejznámější kávou, kterou si dáváme v kavárnách anebo doma. Jak ale vznikl jeho název, v čem se nejčastěji chybuje a jak si espresso připravit doma?
Odrůdy kávovník: Kolik je vlastně odrůd kávovníku? A které jsou ty nejčastější? Které jsou lepší a které horší? Ze kterých odrůd si připravíte tu nejlepší
Kdyby vás zajímala historie kávy, musíte zamířit na africký kontinent, konkrétně do Etiopie. V Etiopii roste káva doposud, a to i divoce. Ale jak se dostala
Druhy kávy: Myslíte, že na světě je jen několik druhů káv, ve kterých se dobře vyznáte? No možná nás překvapíte, nebo vás vyvedeme z omylu.
Pod pojmem turecká káva si většina Čechů představí turka neboli kafe s lógrem. Pomineme-li, že tato káva není vůbec tureckého původu a že dokonce při dlouhém
Tento druh kávy se nesklízí na plantážích, ale sběrači musí pátrat po výkalech cibetkovité šelmy, která pojídá celé plody kávovníku. Tím, že projde trávicím traktem