Téměř každá hospodyňka má v kuchyni majoránku. Díky nezaměnitelné a příjemné vůni se přidává do spousty pokrmů. Využití najde i mimo kuchyň, třeba jako mast nebo olej. Majoránka má příjemnou chuť a vůni.
Jen stěží si bez ní představíme třeba gulášovou polévku, bramborák, nádivky nebo pečená masa. Nachází však uplatnění i v lidovém léčitelství. Dodává pokrmům i léčivé účinky. Kromě toho, že je to koření, je to i léčivka.
Už ve starém Řecku byly pro novomanžele vyráběny věnce z majoránky, protože se věřilo, že posiluje lásku, sílu srdce a předchází hádkám. Také se využívala jako lék na nešťastnou lásku a zlomené srdce.
Účinky na zdraví
- tiší nervovou soustavu – rozčilení a stres
- pomáhá při migréně a nespavosti
- ulehčuje menstruačním obtížím
- ulevuje při nešťastné lásce a neopětované zamilovanosti
- posiluje laktaci (tvorbu mateřského mléka)
- podporuje trávení – podporuje činnost žaludku a střev
- ulevuje od plynatosti
- léčí prochladnutí, rýmu a astma, uvolňuje dýchání
- hojí rány
- zvyšuje chuť k jídlu
Majoránková mast
Budeme potřebovat 3 – 4 lžičky majoránkového prášku, které zalijeme 2 lžícemi vína. Necháme několik hodin přikryté odstát. Po uplynutí doby přidáme 2 lžíce nesoleného másla a ve vodní lázni necháme za stálého míchání rozpustit. Mast přecedíme přes gázu a dáme do uzavíratelné nádobky.
Využijeme na rýmu, bolesti bříška u dětí nebo pohmožděniny.
Majoránkový olej
Nasekáme najemno 3 – 4 lžíce čerstvé majoránky. Smícháme se 100 ml oleje, dáme na teplé místo a necháme 4 týdny působit. Po uplynutí doby přecedíme do tmavé, uzavíratelné skleničky.
Využijeme ve studené kuchyni nebo na masáž bolestivých míst či při dýchacích a trávicích obtížích.
Čajová směs proti migréně
- 5 dílů nati majoránky
- 5 dílů nati meduňky
- 5 dílů nati prvosenky
- 5 dílů nati levandule
- 3 díly nati vachty
- 3 díly kozlíku lékařského
- 3 díly nati třezalky
Dvě lžíce směsi zalijeme 0,5l horké vody a necháme 20 minut louhovat. Po uplynutí doby přecedíme a pijeme třikrát denně. Čaj se dá použít i jako obklad na čelo při migréně.
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
